PRZEPISY

Delikatne domowe pączki drożdżowe z rumem, skórką cytrynową i dżemem. Z jednej porcji przygotujesz około 30 puszystych, złocistych pączków.

Schab wieprzowy duszony na cebuli, słodkiej papryce i leśnych grzybach zagęszczamy startym ziemniakiem. Z kluskami ziemniaczanymi powstaje aromatyczny i sycący obiad.

Puszyste domowe rogaliki z delikatnego drożdżowego ciasta smarujemy żółtkiem, posypujemy makiem i pieczemy na złoty kolor. Opcjonalne rumowe wykończenie nadaje im połysk i przyjemny aromat.

Soczyste kawałki kurczaka z sosem sojowym, chrupiącymi warzywami i domowymi złocistymi frytkami. Sycące danie z prostą przygotowaniem i marynowaniem przez noc.

Delikatne twarogowe kluski z jajkiem i kaszą manną gotują się tylko 3 minuty. Kokosowe wykończenie łatwo dopasować do własnego gustu.

Soczyste chilli con carne z mielonej wołowiny, fasoli, pomidorów i kolorowych papryk. Dusimy je przez 20–30 minut i podajemy z delikatnym ryżem basmati.

Chrupiące placki ziemniaczane smażone na smalcu podajemy z soczystą wędzoną karkówką i kwaśno-słodką kapustą. Odzyskana skrobia ziemniaczana poprawia chrupkość, a odrobina gorącego mleka pomaga utrzymać jasny kolor ciasta.

Lekkie węgierskie naleśniki drożdżowe z pianą z białek są delikatne, puszyste i nie rwą się podczas smażenia. Możesz je nadziać dżemem, twarogiem, Nutellą lub owocami.

Powoli duszona karkówka wieprzowa z cebulą, czosnkiem i pieczarkami staje się wyjątkowo miękka, a całość dopełnia bogaty sos. Podajemy ją z chrupiącymi frytkami lub gotowanym ryżem.

Prosty deser bez pieczenia z herbatnikami BeBe, mocną kawą i delikatnym kremem mascarpone. Wystarczy ułożyć warstwowo, schłodzić minimum 2 godziny i przed podaniem posypać kakao.

Delikatne migdałowe owaliki z maślanego ciasta leżakują, przekładamy je kremem Lotus z miękkim masłem i wykańczamy mleczną czekoladą z posiekanymi migdałami.

Kakaowy spód, delikatna masa twarogowa i puszyste jasne ciasto tworzą wilgotne trójkolorowe ciasto. Wszystkie warstwy układa się w jednej blaszce i piecze około 50 minut w 175°C.

Chrupiące piersi z kaczki z soczystym środkiem uzupełnia delikatny śmietanowy sos z kurkami, koniakiem i masłem. To eleganckie danie możesz podać z frytkami lub warzywami.

Soczyste kotlety z kapusty z odrobiną mięsa mielonego, wędzonym boczkiem i chrupiącą panierką. Podawaj je na gorąco z puree ziemniaczanym, sałatką lub ulubionym sosem.

Tradycyjna szynka hamburska z warzywami korzeniowymi, ogórkami kiszonymi i śmietanowym sosem. Z knedlem bułczanym tworzy sycący niedzielny obiad.

Domowe retro Esíčka z maślanego ciasta pachną cynamonem i wanilią. Łatwo je uformować rękawem cukierniczym i upiec w 180°C w 10–15 minut.

Wilgotne przeszywane ciasto łączy puszyste kakaowe ciasto z delikatną kratką z twarogu. Prosty deser piecze się około 30 minut w 180°C, a po ostudzeniu lekko oprósza cukrem pudrem.

Puszyste pączki z delikatnego ciasta śmietankowego dekorujemy cukrem pudrem, bitą śmietaną i gęstym dżemem lub powidłami. Kluczem do sukcesu jest rzadsze ciasto i odpowiednia technika smażenia.

Kakaowe pocieszki z kawą rozpuszczalną i gładkim czekoladowym nadzieniem to aromatyczne świąteczne ciasteczka. Sklejone kawałki można ozdobić czekoladą, białą czekoladą i czerwonym owocem alginianowym według uznania.

Wolno duszone plastry wołowiny z suszonymi grzybami, kminkiem i bulionem uzupełnia delikatny sos zagęszczony zasmażką na maśle i kwaśną śmietaną. Podajemy z knedlami, ziemniakami lub ryżem.