Tag: przepisy od czytelników

Delikatny pasztet grzybowy z cebulą, czosnkiem, masłem i śmietaną doskonale nadaje się na świeży chleb lub chrupiącą bagietkę. Wystarczy podsmażyć, krótko zagotować, zblendować i ewentualnie pasteryzować przez 15 minut.

Puszyste domowe pączki z prawdziwego drożdżowego ciasta, nadziewane morelową lub truskawkową marmoladą. Rum ogranicza wchłanianie tłuszczu, a olej rozgrzany do 170°C zapewnia złocistą skórkę.

Chrupiące kieszonkowe kanapki z drożdżowego domowego ciasta nadziewamy szynką, serem, jajkami lub warzywami. Idealne na wycieczkę, do pracy i jako szybka kolacja.

Pikantne makaron z kurczakiem, słodko-kwaśnym sosem chili, kukurydzą i soczystymi pomidorami. Proste danie z patelni, którego ostrość łatwo dopasujesz do swojego smaku.

Szybkie ciasto Hrk-Hrk łączy kakaowy spód, mandarynki i waniliowy krem bez gotowania. Ciasto i krem przygotujesz w kilka minut, potem wystarczy upiec, schłodzić i udekorować czekoladą.

Proste domowe bułki z miękkim środkiem i chrupiącą skórką przygotujemy ręcznie lub w robocie. Wystarczy pozwolić ciastu wyrosnąć, mocno zwinąć i upiec na złoto.

Strudel jabłkowy z delikatnego ciasta twarogowego nadziewamy makiem, jabłkami, rodzynkami, cynamonem i orzechami. Wierzch smarujemy jajkiem, posypujemy migdałami i pieczemy w 170°C na złoty kolor.

Wieprzowe nerki na powoli smażonej cebuli z kminkiem i tymiankiem. Moczenie w mleku łagodzi smak, a 45 minut duszenia daje miękkie mięso i solidny sos, który najlepiej smakuje z ryżem.

Rolada Pavlova łączy delikatnie chrupiący, a w środku wilgotny bezowy blat ze stabilnym kremem z mascarpone, śmietanki i świeżymi owocami. Efektowny deser łatwo się porcjuje i pasuje do kawy oraz na wyjątkowe okazje.

Pikantne ziemniaki, wieprzowina, kunovjanka i śmietana pieczone razem w jednej brytfannie. Efektem jest sycący rodzinny obiad lub kolacja z soczystymi warstwami i złocistą skórką.

Soczyste placuszki z karkówki wieprzowej, cebuli, przypraw i sosu worcester odstawiamy na noc, a następnie smażymy na złoto. Podajemy z tłuczonymi ziemniakami i smażoną cebulką.

Delikatne miodowe gwiazdki nadziewane maślanym kremem białkowym z karmelowym mlekiem skondensowanym i zanurzone w białej czekoladzie. Efektowne świąteczne ciasteczka, które zachwycają smakiem i eleganckim wyglądem.

Delikatne kokosowe rogaliki z kilku prostych składników upieczesz w 140°C w około 10 minut. Łatwe do formowania, lekko chrupiące i doskonałe do kawy lub herbaty.

Kruche orzechowe skorupki połączone delikatnym maślanym kremem z włoskimi orzechami i rumem. Tradycyjne świąteczne ciasteczka po 24–48 godzinach pięknie miękną, a smaki idealnie się przenikają.

Zabawne kokosowe pingwiny z niewypiekanej masy biszkoptowej, Nutelli i czekolady. Dzięki foremkom na ule łatwo je uformować, a migdały, polewa i marcepan zamieniają je w oryginalne świąteczne ciasteczka.

Łopatka wieprzowa z pieczarkami i papryką w wyrazistym sosie z worcestershire, sosem sojowym i kminkiem. Prosty rodzinny obiad podawany z makaronem.

Soczyste plastry wieprzowiny marynowane co najmniej dwa dni podajemy z gładkim sosem cebulowym i gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. Solidne danie na rodzinny obiad i uroczystą kolację.

Kruche śmietankowe ciasteczka przygotowujemy z mąki pszennej, masła i schłodzonej śmietanki kremówki. Pieczemy je tylko około 8 minut, a jeszcze ciepłe obtaczamy w mieszance cukru pudru i waniliowego.

Chrupiące gwiazdki z ciasta francuskiego uzupełnia pasta czosnkowa, szynka, ementaler i świeży ogórek. Proste, efektowne przekąski na świąteczny i sylwestrowy stół.

Wilgotna babka zygzak łączy lane ciasto, budyń czekoladowy i delikatną polewę ze śmietany. Prosty wypiek uzupełnia starta gorzka czekolada.