Domowy sulc to tradycyjne czeskie danie, znane ze swojego smaku i wartości odżywczych. Ta wersja z wieprzowiną, udkami i warzywami jest pyszna i idealna na zimne kolacje lub jako część świątecznego stołu.
Pyszne ciasteczka z dżemem – przepis na świąteczne ciasteczka
Składniki:
- 350 g łopatki wieprzowej ze skórą
- 150 g marchwi
- 5 całych ziaren pieprzu
- 5 kulek ziela angielskiego
- 3 nogi wieprzowe
- 1 liść laurowy
- 1 mała cebula
- 500 ml wody
- 50 ml octu
- Pieprz czarny mielony
- Sól
- 4 ogórki pokrojone w kostkę
- Sos ogórkowy
Domowe mini bułeczki z dżemem – wspaniały przysmak!
Sposób przygotowania
1) Przygotuj składniki: umieść łopatkę wieprzową, udka, marchewki, cały pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i cebulę w szybkowarze.
2) Gotowanie: dodaj wodę, ocet, sól i czarny pieprz. Gotować w szybkowarze przez około półtorej godziny.
3) Obróbka mięsa i warzyw: Po ugotowaniu wyjąć mięso, odsączyć i pokroić na małe kawałki. Pokrój również marchewki i dodaj je do mięsa wraz z pokrojonymi ogórkami.
4) Wykończyć sos. Pozostawić do ostygnięcia i zastygnięcia.
[irp posts=”301483″ ]
Serwowanie:
- Podawać sulc schłodzony, najlepiej z octem, sosem sojowym i świeżą cebulą.
Zalecenie:
- Sulc jest pyszny na zimno i nadaje się jako przystawka lub jako część zimnej kolacji.
Wnioski:
Domowy sulc to pyszne i sycące danie, które wnosi do kuchni tradycyjne czeskie smaki. Jego przygotowanie jest dość proste, a rezultat jest tego wart.
