Krok po kroku przedstawiamy Wam świetny przepis na szarlotkę, który podbije serca wszystkich. Pokochasz jego niesamowity smak i sposób przygotowania. Przygotuj go jak najszybciej dla swoich przyjaciół i rodziny, na pewno pokochają go tak samo jak Ty. Przyjrzyjmy się wspólnie, co będzie nam potrzebne i jak będziemy postępować.
Co będzie nam potrzebne:
- 370-380 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 160 g masła
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 5-6 jabłek
- 100 g cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g rodzynek
- 30 g skrobi kukurydzianej
Do posypywania:
- orzech włoski mielony
- zmielone herbatniki lub bułka tarta
Jak postępować:
1) Przystępujemy do przygotowania ciasta. Przesianą mąkę mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło pokrojone w kostkę i mieszamy z mąką.
2) Dodać jajko ze szczyptą soli. Wyrobić jednolite ciasto, w razie potrzeby można dodać odrobinę mleka.
3) Ciasto zawinąć w folię i odstawić do lodówki do czasu przygotowania nadzienia.
4) Jabłka zetrzeć na tarce. Skrobię wymieszać z cukrem i cynamonem. Tę mieszankę dodajemy do jabłek wraz z rodzynkami.
5) Na dnie patelni umieścić papier do pieczenia i posmarować boki.
6) Ciasto podzielić na dwie części, jedną większą i jedną mniejszą.
7) Większą porcję rozwałkować na posypanej mąką desce, wyciąć i za pomocą wałka przenieść do formy. Wyłóż ciasto na spód i brzegi.
8) Ciasto posypać bułką tartą, orzechami lub krakersami i rozprowadzić nadzienie, lekko składając brzegi nad nadzieniem.
9) Z reszty ciasta, które również rozwałkować, wyciąć kółka, a następnie umieścić je na wierzchu nadzienia.
10) Piec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut.
Życzymy smacznego!
