Strona główna PRZEPISY Medaliony z polędwicy wieprzowej w sosie czosnkowo-winnym – na każdą okazję

Medaliony z polędwicy wieprzowej w sosie czosnkowo-winnym – na każdą okazję

Przygotuj się na wspaniałe doznania kulinarne z naszymi medalionami z polędwicy wieprzowej w sosie czosnkowo-winnym, które są idealne na każdą okazję. Delektuj się każdym kęsem tego delikatnego i pysznego specjału, który olśni Twoje kubki smakowe i Twoich gości.

Soczyste szaszłyki wieprzowe z ziemniakami – tylko 2 podstawowe składniki + domowy sos czosnkowy

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Pyszne wieńce z ciasta z kremem ananasowym i bitą śmietaną

[co_będzie_nam_potrzebne]

  • 700 g polędwicy wieprzowej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 cebule, posiekane
  • 1 marchewka, posiekana
  • 1 liść laurowy
  • 100 ml białego wina
  • 250 ml bulionu (mięsnego, drobiowego lub warzywnego)
Jak będziemy postępować:

1) Pierwszym krokiem jest pokrojenie polędwicy wieprzowej na medaliony.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

2. Rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni i obsmażyć medaliony z obu stron. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odłóż na talerz.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

3. Na tej samej patelni dodać kolejną łyżkę oleju i dodać czosnek oraz cebulę. Podsmaż je, aż zmiękną.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

4. Dodaj marchewkę i odrobinę soli. Mieszaj, aż warzywa zmiękną. Dodaj liść laurowy i wino. Pozwól alkoholowi odparować.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

5. Dodaj 250 ml bulionu i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

6. Możesz zmiksować sos blenderem, jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

7. Dodaj medaliony z powrotem na patelnię i gotuj przez kolejne 10 minut.

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Gotowe! Smacznego!

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

Medailonky z vepřové panenky na česnekovo-vínové omáčce - pro každou příležitost

PRZEPIS NA WIDEO: