Knedle w garnku to klasyka czeskiej kuchni, są proste w przygotowaniu i doskonale uzupełniają wiele tradycyjnych potraw. Ten przepis wykorzystuje proste miary garnkowe, dzięki czemu jest idealnym wyborem na szybki lunch lub kolację.
Kotlety na pieczarkach w sosie śmietanowym z puree ziemniaczanym
Przepis na domowe knedliki w garnku:
Składniki:
- 1 szklanka mąki półtłustej
- 1 szklanka mleka
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka soli
- 2 białe bułki
- 2 białka jaj (na śnieg)
- Szczypiorek, natka pietruszki (opcjonalnie, aby dodać smaku)
- Smalec do wysmarowania miseczek
Procedura:
1) Baza Wymieszaj mąkę, mleko, żółtka i sól na gładką masę.
2)Przygotuj bułki.
3) Ubij pianę zbiałek. Dla urozmaicenia smaku można dodać posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
4)Przygotuj kubki.
5)Gotowanie pierogów. Gotuj pierogi pod przykryciem przez 30 minut.
Podsumowanie
Knedliki są doskonałym dodatkiem do mięs i sosów lub innych dań głównych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie mogą dodać tradycyjny czeski element do posiłku. Można je podawać na ciepło z ulubionym sosem lub innym dodatkiem.
