Kiedy wracasz do domu późno w nocy, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie godzinami przy kuchence, przydaje się przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację. Koniecznie wypróbuj dziś ten przepis na makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-szpinakowym. Wspaniały obiad na stole!
Tort czekoladowy bez pieczenia z pysznym kremem mascarpone
Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-szpinakowym
- 1 cebula
- 100 g wędzonej mozzarelli (lub niewędzonej – do smaku)
- 200 g makaronu
- oliwa z oliwek – do smażenia
Mieszanka:
- 400-500 g mielonego mięsa drobiowego, u mnie indyk
- mielona czerwona papryka – do smaku
- szczypta mielonego imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól – do smaku
- mielony czarny pieprz – do smaku
- 2-3 ząbki czosnku
- 330 ml słodkiej śmietanki 30%
- 3 garście świeżego szpinaku
Zapomnij o cieście kupionym w sklepie! Przygotuj nasze mini hot dogi samodzielnie!
1) Cebulę pokroić w drobną kostkę, a mozzarellę w drobną kostkę.
2. Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale najlepiej al dente – odcedź po ugotowaniu.
3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek i dodać cebulę – smażyć do uzyskania przezroczystości, a następnie dodać mięso mielone – smażyć, rozbijając je na mniejsze kawałki drewnianym widelcem. Gdy mięso zacznie tracić różowy kolor, posyp je czerwoną mieloną papryką, szczyptą mielonego imbiru, szczyptą gałki muszkatołowej, solą i czarnym mielonym pieprzem.
4. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek – podsmaż przez chwilę, a następnie zalej mięso słodką śmietanką, a gdy zacznie wrzeć, dodaj świeży szpinak – wymieszaj, na koniec wlej odcedzony makaron i pokrojony w kostkę ser, a następnie przykryj pokrywką – podgrzewaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
5. Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-szpinakowym podawać z miłością, wielkim smakiem i radością.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
