Niewiele jest rzeczy, które tak trafnie charakteryzują czeskie Boże Narodzenie, jak zapach świeżo upieczonych ciasteczek linzer. Ten klasyczny świąteczny przysmak ma swoje korzenie w austriackim mieście Linz, ale z biegiem lat trafił do serc ludzi na całym świecie. I nic dziwnego. Kruche ciasto i słodkie nadzienie tworzą połączenie, które jest prawdziwym ucieleśnieniem świątecznego ducha. Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczny przepis, czy eksperymentujesz z nowymi smakami i kombinacjami, cukierki Linzer są obowiązkowym elementem każdego świątecznego stołu.
Przygotuj niewiarygodnie smaczne karmelowe rogaliki
Ciasteczka Linzer z kakao
Co będzie potrzebne:
- 150 g zmiękczonego masła
- 110 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 190 g zwykłej mąki
- 40 g wysokiej jakości kakao
- ulubiony dżem (porzeczkowy, morelowy, truskawkowy, wiśniowy…)
Ulubione przepisy na paryskie batony – świąteczne słodycze
Ciasteczka makowe Linzer
Co będzie potrzebne:
- 250 g zwykłej mąki
- 100 g cukru pudru
- 100 g zmielonego maku
- 200 g masła Hera lub Stella
- 2 żółtka
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Dekorowane cukierki linzer
Co będzie potrzebne:
- 350 g zwykłej mąki
- 120 g cukru pudru
- 250 g masła
- 2 żółtka
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Najlepsze ciasteczka linzer z dżemem
Co będzie potrzebne:
- 210 g zwykłej mąki
- 170 g masła (Hera)
- 70 g cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 2 żółtka
- skórka z jednej cytryny
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Ciasteczka Linzer z polewą czekoladową i preclem
Co będzie potrzebne:
- 350 g zwykłej mąki
- 120 g cukru pudru
- 250 g masła
- 2 żółtka
- czekolada do polewy
- precle
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Świąteczne choinki z cukierków
Co będzie potrzebne:
- 350 g zwykłej mąki
- 120 g cukru pudru
- 250 g masła
- 2 żółtka
- czekolada do polewy
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Gwiazdy Margot
Czego będziemy potrzebować:
- 460 g zwykłej mąki
- 300 g masła
- 220 g cukru pudru
- 4 żółtka
- skórka z cytryny
Pełny przepis można znaleźć tutaj
Wnioski:
Boże Narodzenie to okres tradycyjnych wartości, dzielenia się i rodzinnych spotkań. A czy jest lepszy sposób na budowanie więzi niż taca pełna ciasteczek linzer? Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się wypróbować klasyczną wersję, czy zaryzykujesz coś nowego, jedno jest pewne – ciasteczka linzer zawsze będą symbolem ciepła, komfortu i świątecznego czasu spędzonego z bliskimi. Nie wahaj się więc i przygotuj te przysmaki, które idealnie dopełnią atmosferę świąt Bożego Narodzenia.
