Domowe bułki i bułeczki to idealny wybór dla każdego, kto chce cieszyć się świeżym pieczywem prosto z własnej kuchni. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a efektem są pachnące i chrupiące bułeczki, które idealnie nadają się na śniadanie lub kolację.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i serem z jednego naczynia do zapiekania
Co będzie potrzebne:
Do ciasta:
- 2 szklanki półgrubej mąki
- 2 szklanki zwykłej mąki
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko
Dla zakwasu:
- 1 szklanka letniego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 kostka drożdży
Do smarowania i posypywania:
- Jajko (do smarowania)
- Sól, kminek, mak (do posypania)
Tort makowy z pysznym kremem waniliowym
Sposób przygotowania:
1) Przygotowanie zakwasu: Do szklanki letniego mleka dodać cukier i kostkę drożdży. Pozostawić zakwas w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
2)Przygotowanie ciasta. Wyrobić gładkie ciasto.
3)Pierwsze wyrastanie: Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
4)Formowanie bułek i bułeczek: Po wyrośnięciu ponownie wyrobić ciasto, aby uformować bułki lub bułeczki.
4)Drugie wyrastanie: pozostawić bułki do wyrośnięcia na kilka minut.
5)Powlekanie i posypywanie: Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i posyp solą, kminkiem lub makiem.
6)Pieczenie: piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż bułeczki będą złociste.
https://primainspirace.cz/2024/01/17/pripravte-si-rychle-a-chutne-syrove-placky/
Wnioski:
Pieczone domowe bułki i bułeczki są nie tylko smaczne, ale ich przygotowanie przynosi również radość i satysfakcję z własnej pracy. Idealnie nadają się na śniadanie, kolację lub jako dodatek do zupy.
