Przedstawiamy przepis na wilgotne ciasto makowe z pysznym kremem waniliowym, które stanie się Twoim ulubionym przysmakiem. To popularne ciasto łączy w sobie miękkie ciasto makowe wzbogacone kremem waniliowo-budyniowym z delikatną polewą cytrynową. Przygotuj się na komplementy od wszystkich, którzy z pewnością będą zachwyceni tym wypiekiem! Z filiżanką doskonałej kawy poczujesz się jak na chmurce.
Smaczny obiad z jednego garnka przygotowany za jednym razem
Tort makowy z pysznym kremem waniliowym
Co będzie potrzebne:
Składniki:
Szarlotka z kremem waniliowym i bitą śmietaną – prosty przepis krok po kroku
Śmietana:
- 500 ml mleka – (2 filiżanki)
- 80 g budyniu waniliowego w proszku lub skrobi kukurydzianej – (2/3 szklanki)
- 100 g cukru – (1/2 szklanki)
- 250 g masła – (1 filiżanka + 1 łyżka)
Ciasto:
- 5 białek
- 200 g cukru
- 5 żółtek
- 200 g maku + 150 g zwykłej mąki + 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier:
- 200 g cukru pudru
- 45 ml soku z cytryny – (3 łyżki stołowe)
Jak postępować:
1) Krem: Waniliowy budyń w proszku lub skrobię kukurydzianą wsypać do miski i dodać odrobinę mleka – wymieszać.
2. Wlać resztę mleka do rondla na kuchence, dodać cukier, dodać laskę wanilii i wlać mieszaninę kremu – mieszać i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Po ugotowaniu przelać krem do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce.
3. Ciasto.
4. Następnie wylej ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, ładnie je rozprowadzając i wygładzając.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C na górnej/dolnej grzałce. Po upieczeniu pozostawić na chwilę do ostygnięcia i usunąć pergamin.
6. Umieść masło w misce robota kuchennego – ubijaj, aż masło się spieni i stopniowo dodawaj śmietanę podczas ubijania – ubijaj, aż będzie pięknie puszysta.
7. Przekrój upieczone ciasto na pół, nałóż i rozprowadź krem na jednej połowie i przykryj drugą połową ciasta.
8. Lukier: Umieść cukier puder w misce i dodaj sok z cytryny – dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i nałóż na powierzchnię ciasta.
9. Podawaj ciasto makowe z pysznym kremem waniliowym z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
