Przygotuj soczyste roladki z kurczaka z majonezem i serem i zafunduj sobie przystawkę, która oczaruje Twoje kubki smakowe. Roladki te są idealnym wyborem na szybką kolację w tygodniu lub jako danie główne na weekendowy obiad. Są świetne same lub jako dodatek do ulubionych przystawek. Nie wahaj się więc i przygotuj te pyszne roladki z kurczaka, które są tak proste w przygotowaniu, a jednocześnie tak nieodparte w smaku.
Pyszne wieńce z ciasta z kremem ananasowym i bitą śmietaną
Pyszny łosoś w oliwie z oliwek, maśle i miodzie z pomidorami i fasolką szparagową
[co_będzie_nam_potrzebne]
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- pietruszka
- 150 g mozzarelli lub innego sera
- 5 ząbków czosnku
- oliwa z oliwek lub podobny składnik
- sól, czarny pieprz, papryka (do smaku)
- ser do posypania
1) Piersi z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić z niechcianych części i pokroić w cienkie plastry. Delikatnie osusz plastry przez folię spożywczą, aby były jeszcze cieńsze. Następnie przypraw je z obu stron solą i pieprzem oraz posyp czerwoną papryką.
2) Drobno posiekać lub rozdrobnić czosnek i przełożyć do miski. Do czosnku dodać posiekaną natkę pietruszki i 150 g startej mozzarelli. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. W osobnej misce połącz majonez i musztardę, aby uzyskać gładki sos. Rozprowadź sos równomiernie na wszystkich plastrach kurczaka. Umieść porcję przygotowanej mieszanki mozzarelli na środku każdego plastra.
4) Ostrożnie zwiń plastry kurczaka w roladkę i umieść je obok siebie na blasze do pieczenia, którą wcześniej posmarowałeś oliwą z oliwek.
5. Posmaruj wierzch roladek resztą mieszanki majonezowej i umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. Piec przez około 25 minut. Po upływie tego czasu posyp bułki startym serem i piecz przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści, a bułki nabiorą pięknego złotego koloru.
6. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawać.
Smacznego!
