Witamy w kulinarnej przygodzie, w której przedstawiamy wyjątkowy przepis, którego zdecydowanie warto spróbować – sernik czekoladowy! To połączenie smaków słodkiej czekolady i soczystego twarogu tworzy nieodparty przysmak, który zachwyci każdego miłośnika deserów. Przygotuj się na doznania smakowe, które z pewnością zachwycą!
Szarlotka, która rozpływa się w ustach – przewiewna i prosta
Czekolada – sernik
Na ciasto:
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
- 120 g cukru
- 100 g masła
- 160 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Nadzienie:
- 600 g twarogu o zawartości tłuszczu 9-12%
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
Ciasto z kwaśną śmietaną i nutą wanilii
1) Przygotować ciasto: W misce połączyć jajka, szczyptę soli, cukier i masło w temperaturze pokojowej i wymieszać mikserem na niskich obrotach, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
2. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao do miski i wymieszaj za pomocą robota kuchennego.
Proste ciasto jabłkowe z kwaśną śmietaną – wyjątkowy smak!
3. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej do niej połowę ciasta, rozprowadzając je równą warstwą.
*Nasza forma ma wymiary 21 cm na 21 cm.
4. W misce połącz twarożek z jajkami, cukrem i skrobią kukurydzianą i wymieszaj mikserem, aż uzyskasz gładki i gęsty krem.
5. Wylej krem budyniowy na ciasto kakaowe i rozprowadź go równomiernie łyżką.
6. Dodaj drugą połowę ciasta kakaowego na wierzch. Jeśli będziesz nakładać je małymi łyżeczkami, a następnie rozprowadzać szpikulcem po powierzchni kremu, stworzysz ładny wzór z ciasta kakaowego na białym tle kremowego serka.
7) Wstawić formę do piekarnika rozgrzanego do 170°C i piec ciasto przez 50 minut.
8. Ostudzić, pokroić na kawałki i podawać z przyjemnością!
Życzymy smacznego razem z najbliższymi!
