Zanurz się w świecie delikatnych deserów z tym luksusowym ciastem. Połączenie delikatnego ciasta, pachnącego dżemu i bogatej kwaśnej śmietany sprawi, że będzie to nieodparta uczta dla Twojego podniebienia!
Pyszna szarlotka, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu!
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki półtłustej (1 szklanka = 250 ml)
- 4 żółtka
- 150 g masła
- 1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki cukru
- 1 saszetka cukru waniliowego
Nadzienie:
- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 torebka kremu waniliowego
- 1 łyżka stołowa solonej maślanki
- 750 g kwaśnej śmietany (16% tłuszczu)
Procedura:
Przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto w misce i wyrób gładkie ciasto.
- Podziel ciasto na dwie połowy. Umieść jedną na blasze do pieczenia o wymiarach 35 x 25 cm, a drugą włóż do zamrażarki.
Przygotowanie nadzienia:
- Białka ubić na sztywno z cukrem.
- Dodać budyń waniliowy i solamyl.
- Wymieszać z kwaśną śmietaną.
Aby złożyć ciasto:
- Rozłóż warstwę marmolady na arkuszu ciasta.
- Następnie dodać nadzienie.
- Na wierzch zetrzeć drugą połowę ciasta z zamrażarki.
Pieczenie:
- Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 45 minut.
- Po upieczeniu pozostawić ciasto w piekarniku na 20 minut.
Polecane artykuły:
- Niesamowite roladki z jabłkami jak od babci
- Pieczone jabłka w cieście francuskim z nadzieniem czekoladowym
- Smaczne ciasteczka z nadzieniem jabłkowym
Uwagi:
Kruche ciasto z kwaśną śmietaną to idealny deser na różne okazje lub po prostu jako uczta dla siebie. Rozpieść swoje kubki smakowe!
