Trójwarstwowy biszkopt z nadzieniem truskawkowo-sernikowym to wyjątkowy deser, który oczaruje Twoje kubki smakowe. Dzięki delikatnym warstwom biszkoptu i soczystemu nadzieniu truskawkowo-sernikowemu jest idealnym dodatkiem na każdą okazję. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe!
Trójwarstwowy biszkopt z nadzieniem truskawkowo-twarogowym
- 6 jajek
- 1 szklanka zwykłej mąki
- 2 szklanki cukru
- 680 gramów truskawek (świeżych, umytych)
- 2 opakowania twarogu (2x 225 gramów, pozostawić do zmiękczenia w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- Czekolada (do dekoracji ciasta)
- 6 truskawek (do dekoracji ciasta)
Pieczeń z piersi kurczaka na blasze do pieczenia
1) W dużej misce za pomocą miksera elektrycznego ubijać jajka i 1 szklankę cukru na wysokich obrotach przez około 10-13 minut (masa powinna mniej więcej podwoić swoją objętość).
2. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
3. Ostrożnie i stopniowo dodawaj mąkę, aby ciasto się nie kleiło i nie straciło objętości.
4. Przełóż ciasto do formy. Piec przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złoty, a szpikulec włożony w środek ciasta będzie suchy.
5. Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Poluzować boki ciasta szpatułką i wyjąć z formy.
6. Używając długiego noża, pokrój ciasto na 3 poziome warstwy.
7. Połącz truskawki i 1/4 szklanki cukru w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
8. W dużej misce wymieszać twaróg i 3/4 szklanki cukru. Ubijać mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej masy, a następnie powoli dodawać śmietanę i ubijać do uzyskania puszystej masy.
9. Umieść dolną warstwę, przekrojoną stroną do góry, na talerzu do serwowania. Rozłóż 1/2 nadzienia truskawkowego na wierzchu.
10) Posmarować środkową warstwę cienką warstwą kremu. Umieść ją na wierzchu pierwszej warstwy, kremem do dołu, tak aby truskawki i krem znajdowały się obok siebie.
11) Rozłóż pozostałe nadzienie truskawkowe na wierzchu środkowej warstwy.
12) Spód ostatniej warstwy posmarować kremowym nadzieniem i ułożyć na wierzchu środkowej warstwy.
13) Resztę kremowego nadzienia wykorzystać jako polewę na wierzch i boki tortu.
14) Udekorować ciasto truskawkami i czekoladą.
15. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Gotowe! Smacznego! 🙂
