Krok po kroku przedstawiamy wspaniały przepis na sernik królewski. Niezależnie od tego, czy delektujesz się weekendową kawą w samotności, czy zapraszasz przyjaciół, słodki smak pysznego sernika docenią wszyscy. Z filiżanką doskonałej kawy i gorącej herbaty poczujesz się jak na chmurce.
Tort czekoladowy bez pieczenia z pysznym kremem mascarpone
Sernik królewski
Co będzie potrzebne:
Składniki:
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 2-3 łyżki gorącego kakao
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 150 g cukru pudru
- 250 g masła
- 3 żółtka
- 1 łyżka gęstej śmietany 18%
Nadzienie twarogowe:
- 5 jajek
- 120 g cukru pudru
- 100 g masła
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
- 1 kg twarogu
Zapomnij o cieście kupionym w sklepie! Przygotuj nasze mini hot dogi samodzielnie!
Sposób przygotowania:
1. mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z gorącym kakao, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, następnie dodać starte lub posiekane zimne masło – połączyć wszystkie składniki.
2. Następnie uformuj składniki w kulę, zrób dołek na środku i dodaj żółtka. W razie potrzeby dodać łyżkę śmietany – zagnieść gładkie ciasto.
3. Przygotowane ciasto podzielić na 2 części i każdą z nich zawinąć w folię spożywczą lub włożyć do woreczka i schłodzić w lodówce.
4. Jedną część schłodzonego ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ułożyć na blasze o wymiarach 21 × 32 cm wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić w chłodne miejsce.
5. Roztopić masło na małym ogniu – odstawić do ostygnięcia.
6. Jajka ubić z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę, której objętość powinna znacznie wzrosnąć, następnie wlać ostudzone masło i dodać budyń w proszku – wyłączyć mikser, dodać twaróg o temperaturze pokojowej – miksować na najniższych obrotach do połączenia.
7. Wlej nadzienie do tortownicy i rozprowadź na wierzchu drugą część schłodzonego pokruszonego ciasta.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 170°C, a po upieczeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.
9) Podawaj sernik królewski z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy smacznego!
