Dzisiejszy przepis to pyszny makaron penne z kurczakiem i pieczarkami w sosie serowym. Jego przygotowanie jest bardzo proste i łatwe i może być wykonane przez każdego, nawet początkującego w kuchni! Sos serowy z sera gorgonzola i śmietany nadaje makaronowi pyszny i delikatny smak. Pyszny i pyszny obiad jest na stole!
Tort czekoladowy bez pieczenia z pysznym kremem mascarpone
Makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie serowym
Co będzie potrzebne:
Składniki:
Marynowane mięso:
- 2 piersi z kurczaka
- Papryka mielona słodka i ostra – do smaku
- szczypta imbiru
- sól – do smaku
- mielony czarny pieprz – do smaku
Sos:
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 300 g pieczarek
- 100 g sera gorgonzola
- 125 ml bulionu
- 125 ml śmietanki 30%
- 2-3 garście świeżego szpinaku
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
Inne:
- 250 g makaronu penne
- oliwa z oliwek – do smażenia
Zapomnij o cieście kupionym w sklepie! Przygotuj nasze mini hot dogi samodzielnie!
Sposób przygotowania:
1) Kurczaka pokroić w kostkę i posypać ulubionymi przyprawami: mieloną słodką i ostrą papryką, szczyptą imbiru, solą i mielonym czarnym pieprzem, a następnie skropić oliwą z oliwek – dokładnie wymieszać i odstawić do zamarynowania.
2. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj czosnek i pokrój grzyby w półksiężyce.
3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę, a po chwili posiekany czosnek – smażyć na średnim ogniu do uzyskania przezroczystości, następnie zeskrobać podsmażoną cebulę i czosnek na brzeg patelni w wolne miejsce i dodać zamarynowanego kurczaka – smażyć, aż straci różowy kolor.
4. Następnie dodać pieczarki, chwilę podsmażyć, następnie dodać ser gorgonzola, dodać bulion i śmietanę – podgrzewać na małym ogniu, aż ser się rozpuści i utworzy jednolity sos ze śmietaną i bulionem, następnie dodać świeży szpinak – wymieszać i doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem.
5. W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale najlepiej al dente, a po ugotowaniu odcedź i dodaj do sosu – dobrze wymieszaj.
6. Podawaj ugotowany makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie serowym z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy smacznego!
