Zapomnij o zwykłych muffinkach – dziś przedstawiamy coś zupełnie wyjątkowego. Nasze zdrowe muffiny dyniowe z nadzieniem twarogowym to doskonałe połączenie smaku i zdrowia. Przygotuj się na doznania smakowe, które wciągną Cię od pierwszego kęsa, jednocześnie dostarczając organizmowi tak potrzebnych wartości odżywczych.
Przepis na doskonałe domowe napiwki
Zdrowe muffinki dyniowe z nadzieniem twarogowym
- 1,5 szklanki zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka puree z dyni
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- ok. 230 g twarogu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 4 łyżki masła (startego)
- 1/2 szklanki zwykłej mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/3 szklanki brązowego cukru
Pomarańczowe crinkles – słodycze na świąteczny stół
1) Przygotowanie posypki: W misce wymieszać mąkę, brązowy cukier i cynamon (3 ostatnie składniki). Dodaj masło i wymieszaj widelcem, aż powstanie krucha konsystencja.
2. Aby przygotować nadzienie. Umieścić w lodówce.
3. Ciasto na muffinki: W dużej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól (pierwsze 6 składników). Zrobić dołek na środku masy i dodać puree z dyni, jajka i olej. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
4. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Natłuść 12 foremek do muffinek lub wyłóż je papierowymi kubeczkami.
5. Wlej ciasto do foremek na muffinki do około 1/3 wysokości. Następnie dodaj około 1 łyżki nadzienia sernikowego na środek każdej foremki.
6. Przykryj pozostałym ciastem.
7. Posyp każdą muffinkę mieszanką posypek.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut.
Gotowe! 🙂
Smacznego!
