Dziś przedstawiamy przepis na ziemniaki faszerowane mięsem, śmietaną i serem, które urozmaicą i dodadzą smaku Twojej diecie. Do dzieła!
Pyszne ciasteczka z dżemem – przepis na świąteczne ciasteczka
Ziemniaki nadziewane mięsem, śmietaną i serem
- 5 dużych ziemniaków
- 700 g mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina)
- 250 g śmietany o zawartości tłuszczu 3,5%
- 350 g startego sera
- sól i pieprz do smaku
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 pęczek posiekanej świeżej kolendry lub 1 łyżka suszonej kolendry w torebce
- 3 ząbki czosnku
Domowe mini bułeczki z dżemem – wspaniały przysmak!
1) Ziemniaki obrać i dokładnie umyć w zimnej wodzie. Następnie przekrój je na pół i zrób w nich małe wgniecenie, aby uformować kształt łódki.
2. Umyj mięso i pokrój je na jak najmniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem do smaku i usmaż na patelni z odrobiną oleju.
3. W osobnej misce wymieszać 2 łyżki oleju z solą, słodką mieloną papryką i drobno posiekaną kolendrą.
4. W okrągłej formie do pieczenia rozłóż papier do pieczenia i ułóż ziemniaki wokół krawędzi.
5. Posmaruj każdy ziemniak mieszanką oleju i przypraw za pomocą silikonowego pędzelka.
6. Włóż formę do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.
7. Po 10 minutach wyjmij formę z piekarnika i dodaj usmażone mięso do każdego ziemniaka.
8) Wymieszać śmietanę ze startym ząbkiem czosnku i równomiernie rozprowadzić na każdym ziemniaku.
9. Dodaj starty ser i ponownie włóż formę do piekarnika na kolejne 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
10. Czas pieczenia może się różnić w zależności od używanego piekarnika, niektóre pieką się szybciej niż inne. Ziemniaki są gotowe, gdy można je łatwo nakłuć widelcem, a ser jest lekko złoty.
Faszerowane ziemniaki to świetna przekąska na szybką kolację lub sycący lunch, najlepiej podawana z sezonową sałatką.
Smacznego! 🙂
