Wydrążone bułeczki kokosowe to lekkie i aromatyczne wypieki, które stanowią idealny dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy bardzo spektakularny. Kokos nadaje im wyjątkowy smak i aromat, a wydrążony środek sprawia, że są wyjątkowo smaczne.
Pyszne ciasteczka z dżemem – przepis na świąteczne ciasteczka
Składniki:
- 250 g tłuszczu Hera (lub innego tłuszczu nadającego się do pieczenia)
- 250 g mąki kokosowej
- 250 g mąki półgruboziarnistej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 500 g cukru pudru
Procedura:
1) Przygotowanie ciasta: Wymieszaj wszystkie składniki w misce i uformuj gładkie ciasto.
2) Odstaw ciasto: Pozwól ciastu odpocząć przez 2 godziny przed formowaniem.
3) Napełnianieforemek: Umieść ciasto w specjalnych foremkach do bułek kokosowych. Pamiętaj, aby wypełnić foremki tylko po brzegi, ponieważ ciasto będzie pęcznieć podczas pieczenia.
4)Pieczenie bułeczek: Piecz bułeczki w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 10 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 50 stopni Celsjusza i piecz przez kolejne 10 minut.
5)Wykończenie.
Domowe mini bułeczki z dżemem – wspaniały przysmak!
Podsumowanie
Wydrążone bułeczki kokosowe są świetnym dodatkiem do świątecznego stołu lub po prostu jako mały poczęstunek do popołudniowej herbaty. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku z subtelnym kokosowym smakiem.
