Miodowe grosiki to tradycyjne słodycze bożonarodzeniowe, które celebrują słodycz miodu i jego delikatną konsystencję. Ten cukierek jest popularny ze względu na swoją prostotę i możliwość wariacji z różnymi nadzieniami. Przygotowanie wymaga czasu, aby ciasto odpoczęło, ale rezultat jest tego wart.
Pyszne ciasteczka z dżemem – przepis na świąteczne ciasteczka
Składniki:
Na miodowe grosiki:
- 2 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 150 g miodu
- 250 g zwykłej mąki
- 1-2 szczypty sody
- Mleko (ilość wymagana do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta)
Do nadzienia i dekoracji:
- Masło (temperatura pokojowa)
- Cukier puder
- Eggnog (lub inny smak do smaku)
- Roztopiona czekolada do dekoracji
Domowe mini bułeczki z dżemem – wspaniały przysmak!
Procedura
1) Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i sodą oczyszczoną. Dodaj żółtka, odrobinę mleka i roztopiony miód i wyrób gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.
2) Formowanie i pieczenie. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 150 stopni Celsjusza do uzyskania złotego koloru.
3)Przygotowanie nadzienia: Wymieszać masło z cukrem pudrem i ajerkoniakiem do uzyskania gładkiej masy.
4) Łączeniei dekorowanie: gdy cukierki całkowicie ostygną, połącz je z nadzieniem. Pozostaw je połączone na około tydzień przed podaniem, aby smaki dobrze się połączyły. Przed podaniem udekoruj grosiki rozpuszczoną czekoladą.
Podsumowanie
Miodowe grosiki to świetny dodatek do świątecznych ciasteczek, a także piękny prezent dla przyjaciół i rodziny. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość.
