Pieczone klopsiki w sosie pomidorowym z garścią orzeźwiających warzyw i soczystymi ziemniakami to świetny wybór dla tych, którzy szukają sycącego i smacznego dania. To proste połączenie łączy się w jedno pyszne danie.
Pyszne ciasteczka z dżemem – przepis na świąteczne ciasteczka
Pieczone klopsiki w sosie pomidorowym z warzywami i ziemniakami
- 500 g mielonego kurczaka
- 1 surowe jajko
- 1 duża cebula
- 50 ml oleju
- bułka tarta z dwóch kromek chleba
- 3-4 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- pęczek świeżej pietruszki
Pozostałe składniki:
- 10 pomidorków koktajlowych
- 500 g ziemniaków
- 10 surowych zielonych papryk
- 150 ml sosu pomidorowego lub przecieru
Domowe mini bułeczki z dżemem – wspaniały przysmak!
1) Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać. Następnie wymieszać z mielonym kurczakiem, surowym jajkiem i doprawić solą i pieprzem. Dodać bułkę tartą, mąkę i drobno posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj masę rękami, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły i uformuj z niej małe kulki.
2. Oczyść i pokrój ziemniaki. Dodaj olej do głębokiego garnka lub naczynia do pieczenia, rozłóż plasterki ziemniaków obok siebie, tak aby było między nimi jak najmniej przerw.
3. Ułóż warstwę kulek, plasterków pomidora i zielonej papryki na ziemniakach, kolejną warstwę ziemniaków i kolejną warstwę kulek, papryki i pomidorów. Dodać sos pomidorowy i wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 30-35 minut.
4. Jeśli sos wydaje się zbyt suchy, można dodać odrobinę gorącej wody.
Gotowe! Proste, prawda? 🙂
Dla inspiracji: możesz również umieścić składniki w naczyniu do pieczenia w ten sposób:
Smacznego!
