Miękkie i wilgotne bułeczki Honza to tradycyjny czeski deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkich wypieków. Bułeczki są puszyste, bogato nadziane i idealne do herbaty lub kawy. Ich przygotowanie wymaga czasu, ale efekt końcowy jest zdecydowanie tego wart.
Cynamonowe ślimaki z ciasta francuskiego: szybka przekąska, która przypadnie Ci do gustu
Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki półgruboziarnistej
- 250 ml mleka
- 100 ml oleju
- 3/4 kostki drożdży
- 100 g cukru
- Szczypta soli
- 2 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- Skórka z cytryny lub odrobina soku
Nadzienie:
- Krówka lub twarożek
Do smarowania:
- Roztopione masło wymieszane z odrobiną rumu
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Procedura:
1) Przygotowanie zakwasu: Pokrusz drożdże do mleka, dodaj łyżkę cukru i pozostaw do wyrośnięcia.
2) Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, sól, żółtka, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. Dodaj olej i zakwas i uformuj gładkie ciasto. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
3) Formowanie bułeczek: Uformować wyrośnięte ciasto w bułeczki, wypełnić je dżemem lub twarogiem i dokładnie zamknąć.
4)Pieczenie: Umieść bułeczki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25 minut lub do uzyskania złotego koloru.
5)Wykończenie: Posmaruj gotowe bułeczki mieszanką roztopionego masła i rumu.
[irp posts=”305961″ ]
Zalecenia
- Podawaj bułeczki na ciepło lub schłodzone. Są pyszne same lub z filiżanką ulubionego napoju.
Podsumowanie
Bułeczki Honzy to świetny wybór dla każdego, kto szuka tradycyjnego przepisu na czeskie ciasto. Są miękkie, wilgotne i pełne smaku, co czyni je idealnym deserem lub przekąską.
