Drodzy miłośnicy deserów, mamy dziś dla Was wyjątkową ucztę – prosty, ale tym bardziej pyszny warstwowy tort śmietanowy z mlekiem skondensowanym. Ten słodki przysmak łączy w sobie prostotę z bogatym smakiem, który sprawi, że będziesz oczarowany i będziesz pragnął kolejnej porcji. Przygotuj się na doznania smakowe, które pokochasz!
Ciasto czekoladowe z warstwą sernika
Warstwowy tort śmietanowy z mlekiem skondensowanym
Ciasto:
- 250 g kwaśnej śmietany
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 600 g mąki
- 10 g proszku do pieczenia
- cukier waniliowy lub esencja waniliowa
Krem:
- 500 g 33% bitej śmietany
- 250 g mleka skondensowanego
Do dekoracji:
- biała czekolada
Niezapiekany deser z budyniu waniliowego z polewą czekoladową
1) Przygotować ciasto: W głębokiej misce dodać cukier i śmietanę i dobrze wymieszać trzepaczką, aż wszystkie kryształki cukru się rozpuszczą.
2. Dodaj roztopione masło do mikrofalówki i wymieszaj. Można również użyć margaryny.
3. Pozostaje tylko przesiać mąkę i dodawać ją w kilku etapach. Nie zapomnij dodać cukru waniliowego i proszku do pieczenia. Najpierw wymieszać szpatułką, a następnie przenieść mieszaninę na posypaną mąką powierzchnię roboczą i zagnieść ciasto rękami.
Wskazówka: Zachowaj trochę mąki na później, aby móc posypać powierzchnię roboczą podczas wałkowania ciasta.
4. Podziel ciasto na 6 równych części i uformuj z nich kulki. Rozłóż pięć kulek na talerzu, przykryj je folią spożywczą i włóż do lodówki do czasu, aż będziesz pracować z szóstą kulką.
5. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj pierwszą kulkę ciasta na okrągły kształt. Weź spód wyjmowanej formy do pieczenia (o średnicy 24 cm), połóż go na cieście i wytnij okrąg za pomocą noża do pizzy.
6. Umieścić idealnie okrągły wierzch na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 7-8 minut. Postępuj tak ze wszystkimi kulkami ciasta.
*Czas pieczenia może się różnić w zależności od właściwości piekarnika.
7. Przygotować krem.
8. Dodaj ugotowane mleko skondensowane do osobnej miski i ubijaj mikserem do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie zacznij stopniowo dodawać mieszaninę śmietany, stale mieszając.
Wskazówka: Bitą śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną, a mleko skondensowane cukrem pudrem.
9. złożyć ciasto: Posmaruj blaszkę do serwowania odrobiną kremu, dodaj pierwszy okrąg i posmaruj jedną z sześciu równych porcji kremu. Kontynuuj naprzemienne układanie warstw ciasta i kremu, aż do ich wykorzystania. Na koniec posmaruj kremem górną warstwę i boki tortu.
10. Pozostaw ciasto na noc w lodówce do zastygnięcia.
11. Udekoruj rozpuszczoną białą czekoladą. Użyj woreczka do dekoracji. Następnie pokrój i podawaj z apetytem!
Okazało się to bardzo smaczne! Warto spróbować dla każdego smakosza!
