Szukasz świetnego przepisu na posiłek, którym poczęstujesz swoją rodzinę w ten weekend? Krok po kroku przedstawiamy świetny przepis na pyszną wołowinę na czosnku ze szpinakiem i kluskami ziemniaczanymi. Nie czekaj na nic i zacznij przygotowania, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni może to zrobić!
Przepis na pyszną wołowinę na czosnku ze szpinakiem i kluskami ziemniaczanymi:
Natychmiastowy słodki smak: przepis na szybki sernik z kruszonką
- 600 g wołowiny
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 bulion
- sól i pieprz do smaku
- zwykła mąka
- 1 łyżka smalcu
Szpinak:
- puree szpinakowe (mrożone)
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany (30%)
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Na pierogi:
- 800 g ziemniaków ugotowanych dzień wcześniej w skórce
- 200 g mąki gruboziarnistej
- 100 g kaszy manny dla niemowląt
- 1 jajko
- sól
Szybkie naleśniki, które po prostu rozpływają się w ustach
1) Wołowinę myjemy i kroimy na większe kawałki, solimy i pieprzymy do smaku i nacieramy połową przeciśniętego przez praskę czosnku.
2 )Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na smalcu, dodać mięso i pozostały pokrojony czosnek i przełożyć do naczynia do zapiekania. Piec do miękkości.
3 )Gdy mięso będzie miękkie, odcedzić soki, zagęścić zwykłą mąką i zagotować.
4)Przygotować szpinak, topiąc smalec w rondlu, dodając cebulę, pozwalając jej się zrumienić, a następnie dodając luźny szpinak, doprawiając solą czosnkową i pieprzem, a na koniec zagęszczając dwoma jajkami i śmietaną.
5) Na koniec przygotowujemy pierogi, rozgniatając ugotowane ziemniaki, następnie dodajemy jajka, mąkę, kaszę mannę, sól, szybko wyrabiamy ciasto, formujemy dwa pierogi, które konserwujemy przez 20 minut w osolonej wodzie z łyżką octu.
Życzymy smacznego.
