Poznaj smaki Morza Śródziemnego dzięki naszemu przepisowi na musakę z wieprzowiną, sosem śmietanowym i serem – prawdziwą ucztę dla każdego smakosza. Ta wersja tradycyjnego greckiego dania łączy w sobie soczystą wieprzowinę i bogaty sos śmietanowy, doskonale uzupełniony warstwą roztopionego sera. Idealna jako danie główne na rodzinny obiad lub jako specjalny poczęstunek dla gości, ta musaka to gwarantowany hit.
Wypróbuj ten prosty przepis na pikantne śmigła z ciasta francuskiego
Musaka z wieprzowiną i sosem śmietanowym z serem
[co_będzie_nam_potrzebne]
- Ziemniaki 5-6 szt.
- Wieprzowina mielona 1 kg
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 4-5 ząbków
- Pomidory 2 szt.
- Świeża pietruszka
- Jajko 1 szt.
- Płynna śmietana 200 ml
- Śmietana serowa 75 g
- Tarty ser 200 g
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
Pyszny rogalik jabłkowy przygotowany z ciasta francuskiego
Jak będziemy postępować:1) Umyć i oczyścić 5-6 ziemniaków, około 1 kg. Pokroić w kostkę, umieścić w garnku i zalać wodą. Dodać łyżeczkę soli. Gotować ziemniaki przez 15 minut.
2. Na patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Smażyć przez 3-4 minuty.
3. Dodaj 4-5 drobno posiekanych ząbków czosnku. Smażyć przez kolejne 2 minuty.
4. Dodać 1 kg mielonej wieprzowiny. Gotować przez 30-40 minut lub do momentu odparowania całej wody. Regularnie mieszać.
5. Dodać 2 pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszać.
6. Dodać sól, pieprz i słodką paprykę do smaku. Mieszać, aż przyprawy równomiernie się wymieszają. Gotować przez kolejne 10 minut.
7. Dodaj drobno posiekaną świeżą pietruszkę i wymieszaj.
8. Następnie dodaj ugotowane ziemniaki. Wszystko wymieszać, wyłączyć ogień i odstawić do późniejszego użycia.
9. Umieścić 200 ml płynnej śmietany, 1 jajko i 75 g serka śmietankowego w misce. Dobrze wymieszać trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.
10. Umieść przygotowaną wcześniej mieszankę mięsa i ziemniaków w naczyniu do pieczenia (o wymiarach 20×30 cm). Rozprowadź mieszankę równomiernie na całej powierzchni naczynia do pieczenia.
11. Na wierzch wylać śmietanę i masę jajeczną.
12. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
13) Wyjąć formę z piekarnika, ale nie wyłączać ognia. Rozłóż równomiernie na wierzchu 200 g startego sera.
14. Włożyć formę z powrotem do piekarnika i piec przez kolejne 10 minut. Gotowe!
Smacznego!
PRZEPIS NA WIDEO:
