Stek marynowany w jogurcie i czosnku to świetny sposób na przygotowanie piersi z indyka lub kurczaka, aby były soczyste i pełne smaku. Marynowanie w jogurcie sprawia, że mięso pozostaje delikatne i elastyczne. W połączeniu z domowymi ziemniakami smażonymi na smalcu, danie to stanowi pyszny obiad.
Najlepsze ciasteczka maślane, które nie zawierają nawet odrobiny mąki!
Składniki:
Na steki:
- Pierś z kurczaka
- Jogurt biały (500 g)
- Czosnek
- Przyprawy do grillowania
- Sól
- Pieprz
- 2 jajka
- Chili
- Bułka tarta do panierowania
Dla domowych ziemniaków:
- Ziemniaki
- Sól
- Libecek
- Smalec do gotowania
Pyszne ciasto czekoladowe, które rozpływa się na języku!
Procedura:
1) Marynowanie mięsa: Umyj, osusz i pokrój piersi z kurczaka. W misce wymieszaj biały jogurt ze zmiażdżonym czosnkiem, przyprawą do grilla, solą, pieprzem i chili w proszku. Umieść plastry mięsa w jogurtowej marynacie i odstaw do lodówki na 24 godziny.
2) Przygotować steki: wyjąć mięso z marynaty i odsączyć. Następnie obtoczyć je w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
3)Smażenie kotletów: na patelni rozgrzać odpowiednią ilość oleju i smażyć na nim kotlety na złoty kolor z obu stron.
4)Przygotowanie ziemniaków: ugotować ziemniaki w osolonej wodzie z bobem do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić wodę i posmarować ziemniaki smalcem.
Rolada bez pieczenia z malinami i fantastycznym kremem: spróbuj tej dobroci!
Zakończenie
Podawaj złociste sznycle wraz z aromatycznymi ziemniakami jako wspaniałe danie główne. Ten prosty, ale skuteczny przepis jest idealny dla każdego, kto chce przygotować przytulny rodzinny obiad.
Słowa kluczowe
Sznycel w jogurcie, marynowana pierś z kurczaka, marynata czosnkowa, domowe ziemniaki, smalec, kuchnia czeska, rodzinny obiad.
