Kiedy wracasz do domu późno w nocy, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie godzinami przy kuchence, przydaje się przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację. Koniecznie wypróbuj dziś ten przepis na prosty i pyszny makaron spaghetti z kurczakiem i boczkiem. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i każdy może go zrobić, nawet początkujący w kuchni! Więc nie wahaj się i zacznij je przygotowywać!
Kotlety na pieczarkach w sosie śmietanowym z puree ziemniaczanym
Makaron z kurczakiem i boczkiem
Co będzie potrzebne:
Składniki:
- 250-300 g makaronu spaghetti
- 100 g surowego wędzonego boczku
- 1 pierś z kurczaka
- przyprawa do kurczaka/gyros – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
Sos:
- 20 g masła – do smażenia
- 1 mała cebula
- 180 ml śmietanki 30%
- 30 g startego parmezanu
- czarny mielony pieprz – do smaku
Do dekoracji i posypania:
- dymka lub szczypiorek
Dwa przepisy na bułki z pysznym nadzieniem: jabłkowym i czekoladowym!
Jak postępować:
1) Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonym wrzątku, a następnie odcedź – pozostawiając około 125 ml wody pod makaronem.
2. Pokrój boczek w paski – smaż do uzyskania chrupkości, umieść na zimnej patelni i podgrzewaj do uzyskania pożądanej chrupkości. Rozłóż najpierw połowę boczku, a gdy się zrumieni – zamieszaj, a następnie zeskrob go z patelni i dodaj pozostały boczek – usmaż razem i zdejmij z patelni.
3. Oczyszczoną pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić przyprawą do kurczaka i mielonym czarnym pieprzem – wymieszać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu z boczku, a następnie odstawić.
4. Cebulę pokroić w kostkę – podsmażyć na maśle na wcześniej oczyszczonej patelni, następnie wlać odrobinę wody z makaronu (ok. 1/4 szklanki) oraz śmietanę wymieszaną z parmezanem – doprowadzić do wrzenia i kontynuować gotowanie, aż sos lekko się zredukuje i doprawić do smaku czarnym mielonym pieprzem.
5. Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, wlej odcedzony makaron – dobrze wymieszaj. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj pozostałą wodę z makaronu (1/4 szklanki), a na koniec dodaj podsmażony boczek i kawałki kurczaka.
6. Na koniec podawaj makaron z kurczakiem i boczkiem posypany posiekaną dymką/szpinakiem, a co najważniejsze z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy Wam dobrego smaku!
