Wiejska zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami polana serem to ciepłe i wygodne danie, które za każdym razem zachwyca bogactwem i pysznym smakiem. Ten prosty przepis wykorzystuje tradycyjne składniki i jest idealny na rodzinne obiady lub kolacje, kiedy chcemy mieć na stole coś naprawdę smacznego.
Waniliowe bułeczki z kokosem, które przygotujesz nie tylko na święta.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 300 g pieczarek
- 400 g kiełbasy (można użyć więcej niż jednego rodzaju)
- 2-3 cebule
- 125 ml słodkiej śmietany
- 1 żółtko
- Tarty żółty ser (np. mozzarella z marynaty)
- Masło lub olej do smażenia
- Sól i pieprz
Ruloniki karmelowe z dekoracją – przepis na świąteczne słodycze
Procedura:
1) Przygotowanie ziemniaków: obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez około 10-12 minut. Po ugotowaniu odcedź je i pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
2) Przygotowaćwarzywa.
3) Podsmażcebulę i grzyby. Na tym samym tłuszczu usmażyć grzyby na złoty kolor. Dopraw grzyby solą i pieprzem i dodaj do cebuli.
4)Przygotowanie kiełbasy: pokroić kiełbasę w plasterki lub słupki i lekko podsmażyć na patelni.
5) Ułożeniewarstw w naczyniu do zapiekania: wysmarować naczynie do zapiekania masłem i ułożyć na dnie warstwę ziemniaków. Dodać grzyby, cebulę i kiełbasę, a następnie przykryć kolejną warstwą ziemniaków. Doprawić lekko solą i pieprzem.
6) Przygotować sos śmietanowy: wymieszać śmietanę z żółtkiem, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i granulowanym czosnkiem. Wylać sos równomiernie na warstwy w naczyniu do pieczenia.
7) Pieczenie. Piec przez 40-50 minut.
[irp posts=”317704″ ]
8) Wykończenie: Pod koniec pieczenia posyp górną warstwę tartym serem i przykryj papierem do pieczenia, aby zapobiec zbytniemu zrumienieniu sera.
Zakończenie
Podawaj to rustykalne danie na ciepło prosto z piekarnika. Połączenie kiełbasy, pieczarek i sera sprawia, że danie to jest smaczne i zrównoważone. To świetny sposób na przygotowanie ziemniaków w nietradycyjny sposób, jednocześnie zaspokajając apetyt na coś naprawdę bogatego.
