Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i trzema rodzajami sera to wygodne, sycące danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub jako poczęstunek dla przyjaciół. Przepis ten łączy klasyczne włoskie smaki w prostym, ale bardzo smacznym daniu.
Waniliowe bułeczki z kokosem, które przygotujesz nie tylko na święta.
Składniki
- 500 g makaronu penne
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- Szczypta chili
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 puszka posiekanych pomidorów
- 2-3 łyżki stołowe sera ricotta
- 150 g mozzarelli
- 50 g parmezanu
- Zioła prowansalskie
- Sól i pieprz
- Olej do smażenia
Ruloniki karmelowe z dekoracją – przepis na świąteczne słodycze
Procedura
1) Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron al dente w osolonej wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
2) Przygotowanie bazy: Posiekaj drobno cebulę i podsmaż na patelni na odrobinie oleju. Dodaj zmiażdżony czosnek i chili i krótko podsmaż.
3) Smażenie mięsa: Dodaj mięso mielone i podsmaż. Następnie dodaj pomidory i płyn i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i utworzy zwartą masę (około 15 minut). Na koniec doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
4) Łączenie makaronu z sosem: wymieszać odcedzony makaron z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i ricottą.
5)Pieczenie: przełożyć mieszaninę do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Pokroić mozzarellę i rozłożyć na wierzchu mieszanki. Posypać startym parmezanem.
6) Pieczenie: Umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 190-200 stopni Celsjusza i piec przez około 15 minut, aż ser ładnie się zarumieni.
Wniosek
Po upieczeniu odstaw naczynie do pieczenia na kilka minut, a następnie podawaj. Możesz dodać świeże warzywa lub sałatkę, aby uzupełnić smak. Ciesz się bogatym połączeniem serów i pysznego mięsa.
