Pavlova to deser, który nie tylko pięknie wygląda, ale także bosko smakuje. Ten lekki i puszysty tort bezowy, nazwany na cześć słynnej rosyjskiej baletnicy Anny Pavlovej, jest doskonałym wyborem na świąteczne okazje. Podstawowy przepis jest zawsze taki sam, a rezultat jest zawsze doskonały!
Domowe kulki Rafaelo z kokosową Delissą
Składniki:
- 4 białka jaj
- 200 g kaszy manny z cukrem
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki soku z cytryny
Nadzienie:
- Krem
- Mascarpone
- Dowolne owoce (np. truskawki, kiwi, maliny)
Pyszne kulki, które smakują jak Ferrero – przepis na cukierki bez pieczenia
Procedura:
1) Przygotowanie. Stopniowo dodawać cukier puder i ubijać przez około 7 minut, aż masa będzie sztywna i błyszcząca.
2) Delikatnie wmieszaj do sztywnej masy skrobię kukurydzianą i sok z cytryny.
3) Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, albo w jednym dużym cieście, albo w mniejszych porcjach.
4) Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150°C i natychmiast zmniejszyć temperaturę do 90-100°C. Jeśli robisz mniejsze pavlovy, susz przez 1½ godziny; jeśli robisz jedną dużą, susz przez 2 godziny.
5) Po upływie tego czasu wyłączyć piekarnik i pozostawić pavlovą do ostygnięcia w zamkniętym piekarniku. Najlepiej pozostawić do ostygnięcia na całą noc, ale jeśli jesteś niecierpliwy, możesz wyjąć ją po 3 godzinach.
6) Nadzienie: Przed podaniem posmarować pavlovą kremem wymieszanym z mascarpone i udekorować owocami według własnego smaku.
Spróbuj również – Puszyste ciasta jogurtowe z ulubionym nadzieniem
Wnioski:
Pavlova to idealny wybór na przyjęcia, urodziny lub każdą inną specjalną okazję. To deser, który wygląda imponująco, ale jego przygotowanie jest bardzo proste. Mam nadzieję, że pokochasz ten mój ulubiony przepis tak samo jak ja!
