Idealny deser bez pieczenia, bananowe ciasto budyniowe to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zaimponować swoim gościom bez spędzania godzin w kuchni. Z tym ciastem możesz być pewien, że przyniesiesz na stół coś nie tylko pięknie wyglądającego, ale także nieodparcie pysznego.
Cynamonowe ślimaki z ciasta francuskiego: szybka przekąska, która przypadnie Ci do gustu
Ciasto bananowe bez pieczenia z kremem budyniowym
- 200 ml mleka
- 1 mała buteleczka esencji waniliowej
- 400 g herbatników dla niemowląt
Krem czekoladowy:
- 600 ml mleka
- 60 g budyniu w proszku o smaku waniliowym
- 100 g cukru
- 150 g ciemnej czekolady
- 100 g masła o zawartości tłuszczu 80%
Krem waniliowy:
- 600 ml mleka
- 60 g budyniu o smaku waniliowym w proszku
- 100 g cukru
- 100 g masła o zawartości tłuszczu 80%
Inne składniki:
- 8 dojrzałych bananów
- 30 g kakao w proszku do posypania
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
1) Przygotowanie budyniu czekoladowego: Cukier i budyń wymieszać ze 100 ml mleka. Resztę mleka podgrzać, ale nie gotować. Gdy zacznie wrzeć, zdjąć z ognia i wymieszać mleko z budyniem w gorącym mleku, a następnie ponownie postawić rondel na ogniu i mieszać do zgęstnienia. Gdy budyń czekoladowy zgęstnieje, zdjąć go z ognia i dodać pokrojone w kostkę masło oraz połamaną czekoladę. Odstawić na kilka minut, a następnie mieszać, aż masło i czekolada się rozpuszczą.
2. Przygotuj budyń waniliowy: Ponownie wymieszać cukier i budyń waniliowy ze 100 ml mleka. W międzyczasie podgrzej pozostałe mleko. Gdy zacznie wrzeć, wymieszaj obie mieszanki i postaw z powrotem na ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Po zgęstnieniu, zdejmij budyń waniliowy z ognia i dodaj pokrojone w kostkę masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści i połączy z budyniem.
3. złożyć ciasto. Na dnie formy ułożyć obok siebie herbatniki, krótko namoczone w mleku wymieszanym z esencją waniliową.
4. Na herbatniki wylać budyń czekoladowy, nawet jeśli jest jeszcze ciepły. W budyniu ułożyć wzdłuż obrane banany, można je pokroić lub pozostawić w całości.
5. Dodaj budyń waniliowy na wierzch bananów, wyrównaj i dodaj nową warstwę biszkoptów, szybko namoczonych w mleku.
6. Ciasto odstawić do lodówki na noc lub na co najmniej 3-4 godziny, a przed podaniem posypać kakao w proszku.
Gotowe! Smacznego! 🙂
