Grillowane pieczarki z frytkami to klasyczne danie, które łączy w sobie wyrazisty smak wołowiny z delikatnością pieczarek i chrupkością frytek. Przepis ten jest idealny na weekendowy lunch lub na specjalne okazje, kiedy chcesz poczęstować rodzinę lub przyjaciół naprawdę dobrym posiłkiem.
Cynamonowe ślimaki z ciasta francuskiego: szybka przekąska, która przypadnie Ci do gustu
Składniki
- 3 łyżki oleju
- 250 g pieczarek
- 2-3 łyżki zwykłej mąki
- 1 duża cebula
- 700 g szprota wołowego
- Sól, mielony pieprz
- Bulion z kostki (w razie potrzeby)
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Procedura
1) Przygotuj mięso. Lekko ponacinaj boki, osusz i dopraw solą i pieprzem. Odstaw mięso na 10 minut, a następnie obsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
2) Przygotuj sos: obierz i drobno posiekaj cebulę. Smażyć ją w wywarze mięsnym na złoty kolor. Dodać mięso, zalać niewielką ilością wywaru i dusić do miękkości. Następnie wyjąć mięso.
3) Zagęścić sos: dodać mąkę do wywaru, smażyć na złoty kolor i wlać wywar. Gotować przez 30 minut.
4)Przygotowanie grzybów: oczyścić grzyby, pokroić w plasterki i smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości.
5)Przygotowanie sosu: w razie potrzeby przecedzić sos, dodać grzyby i pokrojone mięso. Podgrzewać przez 10 minut na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Serwowanie
- Podawać zapiekankę grzybową z frytkami lub ryżem na parze jako dodatek.
[irp posts=”318389″ ]
Podsumowanie
Grillowane pieczarki z frytkami to doskonały wybór dla miłośników wołowiny i klasycznych sosów. To danie, które nasyci i jednocześnie zadowoli swoim bogatym smakiem.
