Jeśli kochasz kokos w połowie tak bardzo jak ja, ten przepis jest dla Ciebie! Dziś wspólnie przygotujemy luksusową bułeczkę kokosową. Jeśli więc szukasz idealnej inspiracji do popołudniowej kawy, to ta kokosowa bułeczka jest dla Ciebie!
Podstawą tej kokosowej pokusy są pokruszone herbatniki, dżem i oczywiście rum. Połączenie tych wszystkich składników jest po prostu boskie! Jedyną wadą tego pysznego przysmaku jest to, że jest to deser bez pieczenia, co oznacza, że bułka musi pozostać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby pięknie zastygła. Należy o tym pamiętać podczas planowania. Ale poza tym przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, nie powinno zająć więcej niż 30 minut. Kiedy jednak spróbujesz tej bułki, znajdziesz się w królestwie rozkoszy smaku, którego po prostu nie będziesz chciał opuścić.
Ślinka ci już cieknie? Zróbmy razem tę pyszną kokosową bułeczkę!
Potrzebne będą tylko 3 składniki i 10 minut czasu! Idealne kulki kokosowe z migdałami
Przepis na pyszne bułeczki kokosowe:
Co będzie potrzebne:
- 3 łyżki dżemu
- 500 g herbatników
- 200 g masła
- 3 łyżki kakao
- 100 g cukru kryształu
- 1 łyżeczka kawy
- 200 g kokosa
- łyżeczka rumu
- 200 g cukru pudru
- filiżanka wody
Jak postępować:
1) Zacznij od wymieszania filiżanki wody z cukrem (kryształem), a także kawą. Wymieszać i dodać kakao, rum i dżem. Ponownie dokładnie wymieszaj i wyrób na gładką masę.
2) W następnym kroku pokrusz herbatniki. Możesz użyć do tego blendera. Wymieszaj herbatniki ze 100 g kokosu i mieszanką przygotowaną w pierwszym kroku. Ponownie dokładnie wymieszaj i wyrób ciasto. W razie potrzeby dodaj wodę.
3) Podziel ciasto na 2 części. Każdą część rozwałkować na kawałku folii spożywczej. Najlepiej w kształcie prostokąta.
4) Teraz przygotuj krem. Wymieszaj 100 g kokosu, masło i cukier (możesz dodać odrobinę mleka). Wymieszaj i podziel krem na 2 części.
5) W ostatnim kroku wystarczy rozprowadzić krem na cieście i zwinąć je w rulon. Na sam koniec umieść bułeczki w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby bułeczki ładnie zastygły.
