Szukasz łatwego przepisu na słodką przekąskę? Mamy dla Ciebie rozwiązanie! Z zaledwie 3 składników i poświęcając tylko 10 minut swojego czasu, możesz stworzyć najsmaczniejsze kokosowe kulki z migdałami. Przygotuj się na eksplozję smaku, która natychmiast przeniesie Cię do kokosowego nieba!
Pieczone ziemniaki z pieczarkami i serem – świetny i smaczny lunch
Kokosowe kulki z migdałami
Omlet jajeczny z warzywami i pieczoną bagietką – Proste śniadanie!
- 3 słoiki płatków kokosowych (250 g)
- 1 puszka mleka skondensowanego (395 g)
- 40 g migdałów
1) Do dużej miski wsypać dwie i pół szklanki płatków kokosowych. Zalej je skondensowanym mlekiem i dobrze wymieszaj szpatułką. Przykryj ręcznikiem kuchennym i pozwól płatkom zmięknąć przez 10 minut.
2. Włóż migdały do kubka, zalej 1-2 szklankami wody tak, aby były dobrze zanurzone i postaw na ogniu, aż osiągną temperaturę wrzenia. Następnie gotować przez kolejne 5 minut na dużym ogniu.
3. Odcedź migdały i opłucz pod zimną wodą. Obierz je i osusz papierowym ręcznikiem.
4. Weź łyżeczkę mieszanki płatków kokosowych i mleka skondensowanego, uformuj ją w dłoniach, dodaj migdał i przykryj brzegi, tworząc kulkę.
5. Umieść pół szklanki płatków kokosowych na talerzu i przykryj nimi wszystkie kulki.
Umieść je na półmisku i podawaj z radością!
Smacznego!
