Dzisiejszy przepis, który z całego serca Wam proponujemy, to pieczone rożki wypełnione kremem budyniowo-śmietankowym i udekorowane migdałami. Są kruche, delikatnie chrupiące i doskonale uzupełniają się z kremem śmietankowym. Ich przygotowanie jest nieco trudniejsze, ale rezultat jest zdecydowanie tego wart! Od razu się w nich zakochasz i będziesz je przygotowywać częściej! PYSZNOŚCI!
Potrzebne będą tylko 3 składniki i 10 minut czasu! Idealne kulki kokosowe z migdałami
Pieczone rożki wypełnione kremem budyniowo-śmietanowym
Co będzie potrzebne:
Ciasto:
- 200 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 żółtko
- 100 ml wody (1/3 szklanki+1 łyżka)
- 2 łyżki octu
- 100 g zwykłej mąki (3/4 szklanki + 1 łyżka)
- 250 g margaryny
Śmietana:
- 500 ml mleka (2 szklanki)
- 74 g budyniu waniliowego w proszku lub skrobi kukurydzianej (1/2 szklanki+1 łyżka)
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mielonej wanilii
- 400 ml śmietanki 30% (1⅔ szklanki + 1 łyżka)
- 2 łyżki cukru pudru
Do smarowania:
- 2 żółtka
Do dekoracji:
- migdały
Sposób wykonania:
1. wsypać mąkę do dużej miarki robota kuchennego, dodać sól, następnie żółtko, wodę i ocet – wyrobić ciasto robotem kuchennym.
2. Następnie przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 20 minut.
3. posypać mąką czystą powierzchnię i położyć na niej margarynę, pokruszyć ją na mąkę i uformować kostkę, którą przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 15 minut.
4. Do małej miseczki wlewamy część mleka i dodajemy budyń waniliowy w proszku lub skrobię kukurydzianą – mieszamy i resztę mleka wlewamy do rondelka na kuchence, następnie dodajemy cukier, mieloną wanilię – mieszamy łyżką – gotujemy na małym ogniu i ciągle mieszając dodajemy mleko wymieszane z budyniem waniliowym w proszku lub skrobią kukurydzianą – gotujemy krem do całkowitego zgęstnienia.
5. Po ugotowaniu przełożyć krem do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić.
6. posypać czystą powierzchnię mąką i położyć na niej ciasto, rozwałkować wałkiem i umieścić kostkę margaryny na środku, a następnie zawinąć ją w ciasto – rozwałkować wałkiem i złożyć na pół, a następnie umieścić na tacy, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 15 minut.
7. Przygotuj kawałki folii z pergaminem i uformuj z nich stożki.
8. Po 15 minutach rozwałkować ciasto, ponownie złożyć i przechowywać w lodówce przez 15 minut.
9. Następnie posypać mąką i rozwałkować wałkiem do ciasta, a następnie za pomocą wałka do pizzy uformować plastry i owinąć nimi rożki.
10. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i posmaruj żółtkiem, aby były pięknie złociste.
11. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut w temperaturze 230°C.
12) W misce ubij śmietanę, dodaj bitą śmietanę i cukier puder – wymieszaj i krem jest gotowy!
13) Następnie za pomocą woreczka do dekoracji napełnij kremem upieczone rożki i udekoruj je migdałami.
14. Podawaj je z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy wam dobrego smaku!
