Kiedy wracasz do domu późno w nocy, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, to stać godzinami przy kuchence, przydaje się przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację. Koniecznie wypróbuj ten przepis, który oferujemy dzisiaj.
Potrzebne będą tylko 3 składniki i 10 minut czasu! Idealne kulki kokosowe z migdałami
Co będzie potrzebne:
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- Sól – do smaku
- 1 czerwona cebula
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 1 papryczka chili
- 1 czerwona papryka słodka
- 150 g sera
- czarny pieprz – do smaku
- mortadela 12 cienkich plastrów (rodzaj szynki)
Jak postępować:
1.
2. Pokroić marchewki w krążki, posolić i gotować na małym ogniu razem z ziemniakami.
3. Smażyć przez 2-3 minuty, a następnie posiekać papryczkę chilli i kontynuować smażenie.
4) Oczyścić czerwoną słodką paprykę z pestek, pokroić w drobną kostkę i dodać do podsmażonej cebuli i papryczki chilli.
5. W misce rozgnieść ziemniaki i marchewkę, dodać składniki z patelni i wymieszać. Następnie dodaj do miski pokrojony w kostkę twardy ser, dopraw pieprzem i wymieszaj łyżką.
6. Przygotuj 12 plastrów mortadeli (rodzaj szynki).
7. Ułóż 3 plastry obok siebie tak, aby końce leżały jeden na drugim, napełnij je nadzieniem i połóż na talerzu.
8) Zwinąć je w rulon i umieścić na natłuszczonej blasze do pieczenia.
9. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200°C.
10. Po upływie tego czasu sprawdź, czy wszystko jest upieczone, a jeśli tak, wyjmij je z piekarnika.
11. Podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
12. smacznego!
