Mówi się, że dobry słodki poczęstunek wzmacnia relacje. Dlaczego więc nie zaplanować popołudniowego spotkania z przyjaciółmi lub rodziną i nie przygotować czegoś naprawdę słodkiego? Ten przepis na pyszne ślimaki ze słodką śmietanką jest właśnie dla Ciebie! Z filiżanką doskonałej kawy lub herbaty poczujesz się jak na chmurce.
Spróbuj także tego wspaniałego deseru kokosowego
Delikatne ślimaki ze słodką śmietanką
Czego potrzebujemy:
Ciasto:
- 180 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 8 g suszonych drożdży
- 20 g zmiękczonego masła
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 białko jajka
- 350 g zwykłej mąki
- szczypta soli
- wanilina – do smaku
Śmietana:
- 1 żółtko
- 250 ml mleka
- 40 g cukru
- wanilina – do smaku
- 20 g skrobi kukurydzianej lub zwykłej
Do dekoracji i posypania:
- cukier puder
Przygotuj się i ty: Piernik jabłkowy z polewą czekoladową – wilgotny, prosty, szybki i pyszny.
Jak postępować:
1) Cukier i suche drożdże rozpuścić w ciepłym mleku – wymieszać, następnie dodać zmiękczone masło i dodać olej roślinny – wymieszać trzepaczką do uzyskania jednolitej masy, a następnie dodać białka – ubić.
2. Stopniowo dodawać przesianą mąkę, szczyptę soli i wanilinę do smaku – wyrobić gęste ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3. Umieścić żółtko w misce, wlać mleko, dodać cukier, wanilinę, skrobię kukurydzianą lub skrobię kukurydzianą – wymieszać i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji – gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
4. Po 1 godzinie rozwałkować ciasto wałkiem na posypanej mąką stolnicy i pokroić w paski, a następnie każdy pasek zwinąć w kształt ślimaka i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.
5. Posmaruj je ubitym żółtkiem, aby były pięknie złociste i posmaruj kremem.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 190°C.
7. Po upieczeniu posyp je cukrem pudrem i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
