Kiedy wracasz do domu późno w nocy, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie godzinami przy kuchence, przydaje się przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację. Koniecznie wypróbuj dziś ten przepis na pyszne sznycle z cukinii, które od razu pokochasz. Przygotowanie jest bardzo proste i każdy może je zrobić!
Możesz również przygotować dressing z białego jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany z rozgniecionym czosnkiem, posiekanym koperkiem i doprawiony ziołami, które lubisz.
Spróbuj także tego wspaniałego deseru kokosowego
Pyszne kotlety z cukinii
Co będzie nam potrzebne:
Składniki:
- 160 g ryżu
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki mielonej czerwonej słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czerwonej ostrej papryki
- 20 g zwykłej mąki
Dressing:
- 1 biały jogurt grecki lub kwaśna śmietana
- 1 czosnek
- świeży koperek – do smaku
- zioła – do smaku, w zależności od upodobań
Sposób przygotowania:
1) Ryż dokładnie wypłukać kilka razy i wsypać do garnka, następnie posolić do smaku, zalać wodą i gotować do miękkości.
2. Usunąć łodygi i skórkę cukinii – zetrzeć ją na grubej tarce, a cebulę pokroić w drobną kostkę.
3. Do ugotowanego ryżu wbić jajko, dodać posiekaną cebulę i odciśniętą z soku cukinię.
4. Następnie dodaj zmieloną czerwoną słodką paprykę i czerwoną ostrą paprykę, a następnie dodaj zwykłą mąkę – wymieszaj rękami.
5. Rozgrzać olej roślinny na patelni i za pomocą łyżki formować placki – smażyć je z obu stron na złoty kolor i chrupkość.
Przygotuj się i ty: Piernik jabłkowy z polewą czekoladową – wilgotny, prosty, szybki i pyszny.
6. Po usmażeniu podawać z dressingiem z białego jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany, udekorowane zmiażdżonym czosnkiem, posiekanym koperkiem i ziołami według własnego gustu.
7. Podawaj je z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy Wam dobrego smaku!
