Kalafior to jedno z najbardziej wszechstronnych i zdrowych warzyw, które można przyrządzić na niezliczoną ilość sposobów. Dziś przedstawiamy jeden z najsmaczniejszych i najbardziej oryginalnych wariantów – kalafior zapiekany w cieście śmietanowo-serowym. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce przenieść kalafior na wyższy poziom.
Spróbuj także tego wspaniałego deseru kokosowego
- 1 średniej wielkości kalafior
- 1 kawałek masła
Ciasto:
- 250 ml śmietany (33%)
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka curry w proszku
- 1 łyżka mielonej papryki
- 4 ząbki zmiażdżonego czosnku
- 1 łyżka suszonego oregano
- 70 g startego sera
- 1 łyżka zwykłej mąki
1) Przygotować ciasto: Wlać śmietanę do miski, dodać jajka, sól, pieprz, curry w proszku, mieloną paprykę, zmiażdżony czosnek, suszone oregano, starty ser i zwykłą mąkę. Wszystko dobrze wymieszać.
2) Przygotowanie kalafiora: Kalafior podzielić na mniejsze różyczki.
3)Zawijanie kalafiora: Każdy różyczkę kalafiora obtoczyć w cieście serowym.
4)Przygotuj naczynie do pieczenia: umieść różyczki kalafiora w naczyniu do pieczenia. Jeśli ciasto pozostało, wlej je do naczynia do pieczenia. Połóż plasterek masła na wierzchu.
5)Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku lub w naczyniu żaroodpornym, aż kalafior będzie miękki, ale nadal lekko chrupiący.
Przygotuj się i ty: Piernik jabłkowy z polewą czekoladową – wilgotny, prosty, szybki i pyszny.
Kalafior zapiekany w cieście śmietanowo-serowym to wspaniały przysmak, który podbije serca nie tylko miłośników warzyw. Idealnie sprawdzi się jako danie główne lub bogaty dodatek. Ciesz się tym kulinarnym doświadczeniem!
