Lubisz placki ziemniaczane? A co powiesz na dodanie do tego tradycyjnego dania aromatu wędzonego mięsa? Oto przepis, który łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów w jednym pysznym daniu. Placki ziemniaczane z wędzonym mięsem to świetny wybór nie tylko na obiad czy kolację, ale także jako efektowna przystawka. Zatem do dzieła!
Domowe babeczki z dżemem i tartym twarogiem
Przepis na chrupiące placki ziemniaczane z wędzonym mięsem:
Czego będziemy potrzebować:- 4 duże ziemniaki
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g wędzonego mięsa
- 2 jajka
- 4 łyżki zwykłej mąki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Wypróbuj również – Przepis na pierogi po kropelce
Jak będziemy postępować:1) Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na grubej tarce.
2) Pokroić wędzone mięso na małe kawałki.
3) W dużej misce wymieszać starte ziemniaki, cebulę, czosnek i wędzone mięso.
4) Dodać jajka, mąkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
5) Rozgrzać olej na patelni i łyżką nabierać ciasto na placki ziemniaczane.
6) Smażyć z obu stron na złoty kolor.
7) Umieść gotowe placki ziemniaczane na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawać na ciepło, najlepiej z kwaśną śmietaną lub ketchupem.
