Pyszna Lodowa Góra to wyjątkowy deser bez pieczenia, który oczaruje wyglądem i smakiem. To biszkoptowe ciasto z kremem i polewą czekoladową jest idealnym rozwiązaniem na szybką, zasłużoną ucztę. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję.
Spróbuj tych wspaniałych bułeczek bananowych – łatwych w przygotowaniu!
Popularny biszkopt z kremem kakaowym i waniliowym
Co będzie potrzebne:
Na ciasto:
- 1 paczka herbatników kakaowych
- 1,5 paczki okrągłych herbatników
- 3 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 opakowania budyniu waniliowego w proszku (bez cukru)
- 2 żółtka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 g masła
Polewa:
- 200 g masła
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 2 szklanki + 1 łyżka mleka w proszku
- 1 łyżka kakao w proszku
Procedura przygotowania:
1) Przygotowanie budyniu: Do miski wlać 3/4 szklanki mleka, dodać żółtka, cukier, mąkę i proszek budyniowy. Ubić na gładką masę. Zagotować pozostałe mleko, wlać ubitą mieszankę do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzić do temperatury pokojowej.
2) Przygotowanie kremu: W misce ubić zmiękczone masło i stopniowo dodawać po łyżce ostudzony budyń. Mieszać, aż składniki się połączą.
3)Składanie ciasta: Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć warstwę kakaowych herbatników, a na wierzchu rozsmarować połowę kremu budyniowego. Umieścić drugą warstwę herbatników na wierzchu kremu i posmarować pozostałym kremem. Ułożyć okrągłe herbatniki pionowo na wierzchu deseru i wstawić do lodówki.
4) Przygotowanie polewy: Połączyć masło, cukier i wodę w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Dodać mleko w proszku i ubijać do uzyskania gładkiej masy. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać mleko w proszku, a do drugiej kakao i wymieszać.
5) Gotowy deser. Umieść deser i polewę w lodówce na dwie godziny, aż polewa zastygnie.
ZOBACZ PEŁNĄ INSTRUKCJĘ WIDEO:
Wnioski:
Delikatna góra lodowa to deser, który zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim bogatym i delikatnym smakiem. To świetny wybór na słodkie chwile z rodziną lub przyjaciółmi. Ciesz się doskonałym kontrastem kremowego kremu i polewy czekoladowej!
