Odkryj, jak szybko i łatwo przygotować pyszną tartę z mascarpone i mandarynkami. Ten przepis krok po kroku pokazuje, jak stworzyć deser bez pieczenia, który jest zarówno przyjemny dla oka, jak i pyszny w smaku. Dzięki temu szybkiemu i łatwemu przepisowi możesz mieć pewność, że przygotujesz deser, który wszyscy pokochają.
Szybkie ptysie z ciasta francuskiego z twarogiem: Prosty i smaczny przepis
Tarta z mascarpone i mandarynkami
Czego będziemy potrzebować:Składniki na ciasto:
- 3 jajka
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżki oleju
- 3 saszetki cukru waniliowego
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- starta skórka z jednej pomarańczy
- 100 g czekolady z kawą
Składniki na krem:
- 350 g mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 5-6 mandarynek
- 1 łyżeczka żelatyny granulowanej
- 300 ml bitej śmietany
- 1 butelka esencji pomarańczowej
Pyszne śmigusy PARTY z kurczakiem, serem i warzywami
Jak będziemy postępować:1) Przygotować ciasto. Oddziel żółtka od białek. W innej misce ubij białka z cukrem i cukrem waniliowym na pianę. Stopniowo dodawaj żółtka, olej i skórkę pomarańczową, a następnie mieszaj przez około 1 minutę do połączenia. Dodaj mąkę i lekko wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 26×17 cm papierem do pieczenia. Wylej na nią ciasto i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w formie.
2. Przygotować krem. Obierz mandarynki, usuwając również wewnętrzną skórkę, tak aby pozostał tylko miąższ bez pestek i skórki.
3. W misce ubij bitą śmietanę na sztywno (zachowaj około 100 g bitej śmietany do dekoracji), a następnie dodaj esencję pomarańczową.
4. W innej misce wymieszać mascarpone z cukrem i dodać bitą śmietanę, obrane i oczyszczone mandarynki oraz schłodzoną żelatynę.
5. Zachowaj kilka kawałków mandarynek do dekoracji. Miksować mieszankę mandarynek przez 1-2 minuty, aż do połączenia.
6. Rozłóż krem z mandarynkami równomiernie na ostudzonym cieście, wygładź i udekoruj ciasto startą czekoladą, gwiazdkami z bitej śmietany, kroplami dżemu i kawałkami mandarynek.
Życzymy smacznego i przyjemnego gotowania!
