Przedstawiamy „Sticky Chicken” – idealne połączenie pysznie usmażonych kawałków kurczaka w bogatym sosie serowym. Ten przepis jest przeznaczony dla wszystkich miłośników kurczaka, którzy szukają nowych smaków i tekstur. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na rodzinny obiad, czy chcesz zaskoczyć przyjaciół na przyjęciu, „Sticky Chicken” to właściwy wybór na każdą okazję.
Przygotuj szaszłyki z kurczaka z ziemniakami na jednym arkuszu na lunch
Smażone kawałki kurczaka w sosie serowym
[co_będzie_nam_potrzebne]
- Pierś z kurczaka 1 kg
- Jajka 5-6 szt.
- Mąka 200 g
- Olej słonecznikowy do smażenia 700 ml
- Bita śmietana 100 ml
- Ser cheddar 400 g
- Musztarda Dijon 1 łyżeczka
- Białe wytrawne wino 100 ml
- Woda 100 ml
Wypróbuj te zdrowe i smaczne omlety jajeczne z warzywami
Jak będziemy postępować:1) Umyć i oczyścić 1 kg piersi z kurczaka.
2. Na blacie roboczym najpierw pokroić piersi kurczaka w paski o szerokości około 3 cm, a następnie w kostkę.
3. Na głębokim talerzu roztrzepać 5-6 jajek z 1/2 łyżeczki soli.
4. Umieść 200 g mąki na innym głębokim talerzu.
5. Najpierw obtocz kawałki kurczaka w mące. Dokładnie obtoczyć ze wszystkich stron.
6. Następnie zanurz kawałki kurczaka w roztrzepanych jajkach.
7. Ponownie obtoczyć w mące.
8. Wlać 700 ml oleju słonecznikowego na głęboką patelnię i podgrzać.
9. Gdy olej będzie gorący, włożyć przygotowane kawałki kurczaka obtoczone w mące i jajku.
Smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut lub do uzyskania różowego koloru. Od czasu do czasu obracaj kawałki kurczaka.
11. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjąć go na ręcznik papierowy.
12. Pokrój 400 g sera cheddar w kostkę.
13) Umieścić kostki sera na patelni na średnim ogniu. Dodać 100 ml płynnej śmietany. Mieszać, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
14) Dodać 1 łyżeczkę musztardy Dijon i wymieszać.
15) Umieścić 100 ml białego wytrawnego wina i 100 ml wody na dużej patelni na średnim ogniu.
16) Dodać jedną czwartą przygotowanej mieszanki serów. Mieszać przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
17. Gdy mieszanina się połączy, dodać usmażone kawałki kurczaka. Mieszaj, aż wszystkie kawałki kurczaka zostaną pokryte sosem serowym i staną się lekko lepkie.
18. polać kurczaka pozostałym sosem serowym i podawać na ciepło.
Gotowe! Smacznego!
PRZEPIS NA WIDEO:
