Wnieś odrobinę nostalgii do swoich wypieków dzięki temu przepisowi babci na ciasto czekoladowo-bananowe z pysznym lukrem. Idealne na rodzinne spotkania, świąteczne chwile lub po prostu dla zabawy, to ciasto jest klasykiem, który nigdy nie wychodzi z mody. Przygotuj ten sprawdzony przepis i ciesz się każdym kęsem pełnym miłości i tradycji.
Pudding cappuccino krojony z herbatnikami – harmonia smaków!
Ciasto czekoladowo-bananowe z pysznym lukrem
Niesamowite ciasto orzechowe bez pieczenia z nutellą i kremem serowym
Ciasto:
- 250 g mąki
- 50 g kakao w proszku
- 300 g cukru
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/3 łyżeczki soli
- 8 g cukru waniliowego
- 3 jajka
- 60 g masła
- 60 ml rafinowanego oleju słonecznikowego
- 280 ml mleka
- łyżka octu jabłkowego
- 2-3 banany
Polewa:
- 60 ml mleka
- 60 g cukru
- 20 g kakao w proszku
- 30-40 g masła.
Ciasto upiekliśmy w okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm.
Mini bułki do hot dogów – świetna przekąska dla małych i dużych
1) Przygotować ciasto: w głębokiej misce umieścić przesianą mąkę, kakao w proszku, cukier, cukier waniliowy, sól i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszać.
2. Dodaj jajka, mleko, rafinowany olej słonecznikowy i miękkie masło. Wszystko dobrze wymieszać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj ocet jabłkowy. Dobrze wymieszać szpatułką.
4) Pokroić banany w plasterki.
5. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia i posmaruj całą powierzchnię masłem. Umieść krążki bananowe na dnie formy.
6. Wlać i równomiernie rozprowadzić ciasto na warstwie bananów.
7. Piecz ciasto przez 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170°C. Dostosuj temperaturę do swojego piekarnika. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe za pomocą szpikulca.
8. Pozostawić ciasto na chwilę do ostygnięcia, a następnie oddzielić je od boków formy cienkim nożem i wyjąć. Przełożyć na talerz i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
9. Przygotować polewę: wlać mleko do rondla z grubym dnem. Dodać kakao w proszku i cukier. Dobrze wymieszać trzepaczką.
10. Powoli podgrzewać mieszaninę na małym ogniu do temperatury wrzenia, stale mieszając.
11) Zdjąć garnek z ognia i dodać masło. Dobrze wymieszaj, aż masło się rozpuści, a lukier będzie gładki.
12) Wylać i równomiernie rozprowadzić lukier na powierzchni ostudzonego ciasta.
13) Pokrój ciasto i podawaj! Smacznego!
