Delikatne lascones z orzechów laskowych z pysznym kremem paryskim – idealny deser dla wszystkich miłośników orzechów i czekolady.
Najlepszy przepis na smażone mini kulki mozzarelli – nie przeciekają!
Składniki (6 szt.):
Laskonky:
- Białko
- 300 g drobnego cukru granulowanego
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżki półgrubej mąki
- 160 g mielonych orzechów włoskich
Krem paryski:
- Cukier do smaku
- 1 czekolada
- 250 g masła
- 1 bita śmietana
Gnocchi ze szpinakiem i kurczakiem
Procedura:
1) Przygotowanie śniegu orzechowego: W dużej misce ubić białka z granulowanym cukrem na parze do uzyskania piany. Gdy masa stanie się puszysta, odstaw ją na bok, a gdy nieco ostygnie, dodaj cukier puder, zmielone orzechy włoskie i półgrubą mąkę.
2) Formowanie lasagne: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Za pomocą foremki lub łyżki uformuj na blasze kopce z orzechowego śniegu. Wygładź powierzchnię i umieść w rozgrzanym piekarniku. Suszyć w temperaturze 100°C przez około 30 minut. Po upieczeniu pozostaw lasagne do ostygnięcia.
3) Przygotowanie kremu paryskiego: Dzień wcześniej zagotować śmietankę, czekoladę i cukier. Następnego dnia w innej misce ubić masło na puszystą masę. Następnie ubij śmietanę z czekoladą i stopniowo dodawaj ubite masło, aż powstanie gładki krem.
4) Nadzienie Lascone: Zimne laskonki napełnić przygotowanym paryskim kremem.
Wskazówka:
Ten deser jest idealny na świąteczne okazje lub rodzinne spotkania. Laskonki można podawać same lub udekorować je świeżymi owocami, aby uzyskać atrakcyjną wizualnie prezentację.
Domowe wiatraczki wypełnione pysznym kremem karmelowym
Falafele to jeden z najpopularniejszych deserów, który nie starzeje się nawet po latach. Z tym przepisem przygotujesz doskonałe domowe wiatraczki, wypełnione pysznym kremem.
Składniki:
Na ciasto:
- 750 ml wody
- 1 hera
- Szczypta soli
- 400 g przesianej zwykłej mąki
- 8 jajek
Nadzienie:
- Budyń karmelowy ubity z masłem i bitą śmietaną
Lukier na wiatraczki:
- 250 g cukru pudru
- 250 ml gorącej bitej śmietany
- 300 g przesianego cukru pudru
Procedura przygotowania:
1) Przygotować ciasto: W rondelku doprowadzić do wrzenia wodę, śledzie i szczyptę soli. Gdy tłuszcz się rozpuści, zmniejszyć ogień i dodać mąkę. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Po ostygnięciu stopniowo wbijać jajka.
2) Formowanie. Piec przez 30 minut w temperaturze 200°C.
3) Przygotowanie nadzienia: wypełnić wiatraczki kremem karmelowym i udekorować bitą śmietaną.
4) Przygotowaniepolewy: skarmelizować cukier i ostrożnie wlać gorącą bitą śmietanę. Gdy karmel się rozpuści, wymieszać z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji.
5) Dekoracja.
Przeczytaj również:
https://primainspirace.cz/2023/10/18/slzy-andela/
Wnioski:
Dzięki temu przepisowi przygotujesz idealnie chrupiące wiatraczki, które zachwycą smakiem i wyglądem. Idealne na rodzinne uroczystości lub jako niedzielny poczęstunek!
