Pyszny krem paryski to popularny dodatek do wielu deserów. Jego jedwabista konsystencja i bogaty czekoladowy smak są idealne do deserów, deserów lodowych, ciast i innych słodyczy. Co więcej, jest stosunkowo łatwy w przygotowaniu, więc nawet jeśli nie jesteś doświadczonym cukiernikiem, możesz z łatwością zrobić ten krem w domu.
Szarlotka – Pokochasz delikatny biszkopt z jabłkami i kremem
Puszyste pomarańczowe ciasto o biszkoptowym spodzie i wspaniałym smaku!
Składniki:
- 500 ml bitej śmietany
- 150 g cukru semoliny
- 5 łyżek przesianego kakao
- 200 g czekolady do gotowania
- 250 g masła
Procedura:
1) W rondelku zagotować śmietankę, cukier i kakao, stale mieszając. Po połączeniu wszystkich składników i krótkim gotowaniu na wolnym ogniu, zdejmij z ognia.
2) Do gorącej masy dodać posiekaną czekoladę i posiekane masło. Mieszaj, aż oba składniki całkowicie się rozpuszczą, a masa będzie gładka.
3) Pozostawić krem do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu w celu uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
4) Po schłodzeniu, przenieś krem do lodówki, gdzie powinien dojrzewać przez noc.
5) Przed podaniem ubić śmietankę trzepaczką do uzyskania puszystej konsystencji. Jeśli jest zbyt sztywna, można ją nieco podgrzać, aby ułatwić ubijanie.
Wskazówka: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wszystkie dodawane składniki powinny mieć tę samą temperaturę, zwłaszcza masło.
Ciasto karmelowe babci: spróbuj tej dobroci na przykład z popołudniową kawą!
Niezależnie od tego, czy użyjesz tego kremu jako nadzienia do ciasta, do dekoracji cukierków, czy po prostu do nakładania łyżką, wierzymy, że pokochasz go tak samo jak my!
