Drodzy piekarze, dziś przedstawiamy wspaniały i fantastyczny deser jabłkowy, który świetnie komponuje się z pyszną aromatyczną kawą lub domową gorącą herbatą. Koniecznie go przygotuj, a będziesz bardzo zaskoczony, jak pyszny i bardzo smaczny jest.
Pyszna szarlotka, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu!
Co będzie potrzebne:
Nadzienie jabłkowe:
- 2 jabłka
- kostka masła – do smażenia
- sok z 1/2 cytryny
- szczypta cynamonu
Ciasto:
- 100 g masła
- 60 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 125 g białego jogurtu
- 300 g zwykłej mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- odrobina wanilii
Do posypania:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1) Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.
2. Umieść masło na patelni i wrzuć do niego jabłka. Zalej jabłka sokiem z cytryny i posyp szczyptą cynamonu. Wymieszać łyżką i gotować przez kilka minut na małym ogniu.
3. Po ugotowaniu przełożyć na talerz i odstawić.
4. Do owalnej miski włożyć masło, cukier puder, jajka, szczyptę soli i wymieszać trzepaczką. Dodać biały jogurt, mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę wanilii. Ponownie wymieszaj wszystko trzepaczką, a następnie ugniataj ręcznie.
5) Posyp mąką czystą powierzchnię i wyłóż na nią ciasto. Rozwałkuj je za pomocą wałka do ciasta i użyj ozdobnej foremki do wycinania kółek. Oddziel je i odłóż pozostałe ciasto na bok.
6. Wypełnij każdy okrąg do połowy nadzieniem jabłkowym, połącz, aby uformować woreczek.
7. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp cukrem pudrem.
8. Podawaj je z wielką miłością i smakiem.
