Lekka szarlotka, to dzisiejszy przepis, który proponujemy z miłością i radością. Połączenie jabłek z delikatnym kruchym ciastem jest naprawdę boskie, a rezultat jest oszałamiający. Natychmiast zakochasz się w tym przepisie i poczujesz się jak na chmurze z filiżanką wspaniałej kawy.
Pyszna szarlotka, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu!
Lekka szarlotka w 30 minut
Co będzie potrzebne:
Nadzienie:
- 1,5 kg jabłek
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Ciasto:
- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 2 opakowania cukru/esencji waniliowej
- 1 jajko
- 100 g śmietany
- 500 g zwykłej mąki
- szczypta soli
- 10 g proszku do pieczenia
Do posypania:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1) Jabłka umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach – (ze skórką, jeśli komuś to nie przeszkadza). Podsmaż je na nieprzywierającej patelni z 3-5 łyżkami cukru. Po 5 minutach dodać cynamon – mieszać od czasu do czasu, a gdy sok odparuje, zdjąć z ognia i ostudzić.
2. W dużej misce wymieszaj masło z cukrem, następnie dodaj esencję waniliową i wbij jajka – ubijaj delikatnie, aż utworzy się krem, a następnie dodaj śmietanę – mieszaj do uzyskania gładkości.
3. Następnie wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia i wlej do powyższej mieszanki – dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Gdy powstałe ciasto będzie sztywne i nie będzie już pracować przy mieszaniu łyżką, zagnieść je ręcznie.
4) Gdy ciasto na szarlotkę przestanie się kleić, podziel je na dwie równe kulki.
5. Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj jedną z dwóch kulek na kształt walca, a następnie umieść w formie i rozprowadź nadzienie na wierzchu.
6. Rozwałkuj drugą kulkę ciasta (tak jak pierwszą) i przykryj ją nadzieniem w formie.
7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie upieczone.
8. Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia
9. Na koniec posyp cukrem pudrem i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy wam dobrego słodkiego smaku!
