Jeśli masz gości i potrzebujesz szybkiego i łatwego deseru, ten przepis na szarlotkę dla początkujących jest idealnym wyborem. Stwórz coś niesamowitego i prostego dzięki temu szczegółowemu samouczkowi, który przeprowadzi Cię przez każdy etap przygotowania.
Pyszna szarlotka, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu!
Co będzie potrzebne:
Ciasto:
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 80 g mleka
- 50 g oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 180 g zwykłej mąki
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki brązowego cukru
Do dekoracji i posypania:
- cukier puder
Szarlotka z budyniem i kremem budyniowym
Jak postępować:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce połączyć jajka z cukrem i mieszać przez kilka minut. Dodaj mleko, olej i wanilię i mieszaj przez kilka minut do uzyskania gładkiej konsystencji.
Suche składniki: W innej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj je do płynnego ciasta i wymieszaj.
Przygotowanie formy: Wlać 3/4 ciasta do formy o wymiarach 30 × 25 cm wyłożonej pergaminem i wysmarowanej olejem. Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C.
Wymieszać starte jabłka z cynamonem i brązowym cukrem. Rozsmarować na upieczonym cieście.
Gotowe. Piec przez kolejne 35 minut w temperaturze 180°C.
Chłodzenie.
Dekoracja: Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Odpowiedni wybór jabłek: średnio cierpkie jabłka są idealne do szarlotki, ponieważ dodają jej bogatego smaku.
Mieszanie ciasta: Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby było lekkie i puszyste.
Sprawdzaniewypieku: użyj szpikulca lub wykałaczki, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone. Jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.
Rozgrzewanie piekarnika: nigdy nie pomijaj etapu rozgrzewania. Ma to kluczowe znaczenie dla równomiernego pieczenia.
Przyprawianie: Możesz dodać inne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub kardamon, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.
Przechowywanie: przechowuj upieczone ciasto w szczelnym pojemniku, aby zachować jego kruchość i miękkość.
Polecane artykuły:
- Niesamowite bułeczki z jabłkami jak u babci
- Pieczone jabłka w cieście francuskim z nadzieniem czekoladowym
- Smaczne ciasteczka z nadzieniem jabłkowym
Ciesz się szarlotką z miłością i wspaniałym smakiem!
