Gołąbki nadziewane mieszanką ziemniaczano-warzywną to wyjątkowe połączenie tradycyjnego i zdrowego jedzenia. Ten przepis zabierze Cię w świat smacznych i sycących roladek, w których soczysta kapusta spotyka się z wyrazistym nadzieniem ziemniaczano-warzywnym. Przygotuj się na wyjątkowe połączenie smaków i aromatów, które sprawią, że będziesz zadowolony na talerzu.
Panierowana karkówka na blasze do pieczenia: rodzinny obiad, który odmieni Twoją niedzielę
Gołąbki nadziewane mieszanką ziemniaczano-warzywną
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Co będzie potrzebne:
Składniki:
- 1 kapusta pekińska + woda do przykrycia
- 4 młode ziemniaki
- 1 czerwona cebula
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 2 kolorowe papryki
- 2 papryczki chili
- 1 łyżka soli
Do panierowania:
- 3 jajka + 3 łyżki mąki
- 100 g bułki tartej / 1 filiżanka
- oliwa z oliwek – do smażenia
Jak postępować:
1) W naczyniu do zapiekania kisimy kapustę pekińską, przykrywamy ją wodą i odstawiamy na 30 minut.
2. Młode ziemniaki obieramy, przekładamy do miski, zalewamy wodą, dodajemy sól – gotujemy na małym ogniu do miękkości, następnie na patelnię z rozgrzanym olejem dodajemy drobno posiekaną czerwoną cebulę – smażymy 2-3 minuty na małym ogniu.
3. Następnie dodać pokrojoną czerwoną i zieloną paprykę oraz papryczkę chilli – smażyć razem na małym ogniu.
4. Po ugotowaniu rozgnieść ziemniaki na puree i dodać podsmażone warzywa – wymieszać.
5. Do miski wbijamy jajka – roztrzepujemy, następnie dodajemy mąkę – roztrzepujemy i do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą – wszystko na panierkę.
6. Po 30 minutach wyjmujemy kapustę pekińską z wody, odsączamy, następnie kroimy na pół, ale nie do końca i napełniamy przygotowanym nadzieniem – zwijamy w rulon.
7. Roladki najpierw obtoczyć w roztrzepanym jajku i mące, a następnie w bułce tartej.
8. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony.
9. Po usmażeniu podawaj je z miłością i wspaniałym smakiem.
10. Możesz również wybrać sos lub dodatek, który lubisz.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
